초간단 후다닥 해먹기좋은 한그릇 쫄볶이 레시피!

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살찐지댕♡

초간단 후다닥 해먹기좋은 한그릇 쫄볶이 레시피!

냉장고 파먹기 했어용~~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루 떡
500g 구매
쫄면사리
200g 구매
오뎅
3장 구매
양파
1/2개 구매
양배추
1/4개 구매
대파
1대 구매
물
800ml 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
황설탕
1+1/2큰술 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 쫄면 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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떡은 한번씻어주시고 오뎅은 미지근한물에 씻어 먹기좋게 썰어 함께 놓아둡니다.

야채도 미리씻어 먹기좋게 썰어 함께 놓아둡니다.

쫄면사리는 미지근한물에 담궈둡니다.

물800ml를 냄비에 넣고 고추장 3큰술 넣어줍니다.(저는 매운거못먹는 아이와남편땜시 2큰술 듬뿍넣었어요)

간장3큰술, 올리고당 1큰술, 황설탕1큰술반, 굴소스1큰술,고추가루1큰술 넣어줍니다. (고추가루생략햇어요 맵다고할까봐)
부족한간은 모든재료랑 섞인후 간을 추가해줍니다.

모든재료가 들어간후 국물이 끓으면 야채 다듬어놓은 것 다 넣어주세요.
야채를 넣고 끓으면 간을 보고 단맛이 부족하면 설탕 간이 부족하면 고향의맛 다시땡 반큰술 넣어주세요.

물이 팔팔 끓을때 떡 오뎅을 넣어줍니다. 8분정도 뒤적이며 끓여줍니다.

(떡과오뎅이 어는정도 양념이 스며든것같을때)
8분후 쫄면 사리를 넣어줍니다.

뒤적이며 끓이다가 쫄면이 익엇으면 완성입니다.

: 떡을 사리와같이 넣어놧다 해야 양념이 더 잘 배일것같아요. 저는 떡을 그냥햇더니 양념이 덜 배었어요~

등록일 : 2020-06-15 수정일 : 2020-06-15

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레시피 작성자About the writer

살찐지댕♡

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=kjy4571 블로그 방문 해주세요^^

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

향내음 2021-05-23 13:05:37

집에 다싯물있어서 넣고, 굴소스 한 숟갈로 맛이 확 달라졌나봐요~딸이 라면스프넣었냐면서 맛있다고 해줬어요~~덕분에 맛있게 먹었습니다.

쉐프의 한마디2021-05-23 16:53:29

어머 감사합니다^^ 굴소스가 감칠맛을 업시켜준건가봐요^^ 맛있게 드시고 후기 올려주셔서 너무감사드려요^^

맑은 가을하늘 2020-10-12 18:24:19

맛난 쫄뽂이로 점수 땄어요ㅎ

쉐프의 한마디2020-10-12 18:31:50

어머나! 점수 따셨다고 하시니 제가 다기분이 좋은데욤^^

댓글 0

#떡볶이 #쫄볶이 #아이간식

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