칼칼하고 시원한 얼갈이 배춧국

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lee쉐프

칼칼하고 시원한 얼갈이 배춧국

냉장고에 먹다 남은 얼갈이 배추로 칼칼하고, 시원한 얼갈이 배춧국을 끓여 봤습니다.
매 끼니때 마다 국은 필수인 남편을 위해 급하게 끓였지만 맛은 괜찮아요 ㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추
300g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/5대 구매
쌀뜬물
1.4리터 구매
멸치다시백
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

집된장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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쌀뜬물에 멸치 다시백을 넣고 끓여 주세요

얼갈이 배추는 적당한 크기로 잘라 주세요

대파와 양파,청양고추는 썰어 주세요.

쌀뜬물에 된장을 풀고 얼갈이 배추,양파,대파,청양고추를 넣고 끓여 주세요(5분 정도 끓인 후)

다진마늘을 넣고 중불에서 끓여 주세요(20분 정도)

완성 그릇에 담아 주세요

: 집된장의 염도가 다를 수 있으므로 간을 맞춰 주세요.

얼갈이배춧국 관련 상품

등록일 : 2020-05-24 수정일 : 2020-05-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 1

양초딩 2020-06-09 19:02:13

맛있어요

쉐프의 한마디2020-06-10 12:57:33

어머나~~이레시피를 해 보셨네요.맛있게 드셨다니 저도 무지 기쁘네요.맛난요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.더워지는 날씨 특별히 건강의 유의하세요.

댓글 0

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