Name: 제육 브로콜리 볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 브로콜리 1줌; 양파 1/4개; 얼음 적당량; 진간장 2T; 굴소스 1T; 밀가루 1T; 후춧가루 조금

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1,005

요리조이

< 반찬> 제육 브로콜리 볶음

아삭 탱글한 제육 브로콜리 볶음 입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
브로콜리
1줌 구매
양파
1/4개 구매
얼음
적당량 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

제육 불고기용을 먹기 좋게 잘라주세요

진간장 1T 후추 조금 밀가루 1t 넣고 섞어주세요 양념이 베이도록 둡니다

베이킹소다를 조금 넣고 흐르는물에 씻어 주세요

끓는물에 브로콜리를 넣고 30초 정도 후에 꺼내서

준비한 얼음물에 담가 주세요

팬에 포도씨유를 두르고 센불에 고기를 볶아주세요

노릇하게 익혀주세요

진간장 1T 굴소스 1T 밀가루 1t 넣고 섞어주세요

고기를 옮겨 놓고 8번 소스를 브로콜리에 바르고 물 2~3T넣고 브로콜리를 센불에 볶아주세요

고기와 섞어주세요

양파 1/4개를 채썰어 넣고 같이 볶은 후 후춧가루를 뿌려 주세요

: 브로콜리를 뚜껑을 열고 데쳐 주면 진한 초록색이 납니다
얼음물에 담가 아삭한 식감이 됩니다

브로콜리제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-03-12 수정일 : 2020-03-16

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레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

#돼지고기 #브로콜리 #볶음 #아삭

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