설날음식 소고기 떡국 맛있게 + 치마살로 제사탕국까지

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,973

상품목록

가루씨

설날음식 소고기 떡국 맛있게 + 치마살로 제사탕국까지

아이들도 어른들도 모두 좋아하는 깊은 감칠맛을 가득 품은 떡국. 탕국까지 함께 간편하게 끓여서, 맛있게 즐겨보는 건 어떠세요~♬

5인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
220g 구매
다시마
2장 구매
물
2.7L 구매

[공통 밑간]

액젓
1T 구매
다진 마늘
1.5T 구매

[떡국 재료]

떡
700~900g 구매
굴
180g 구매
찐 만두
원하는만큼 구매
썰은 대파
취향껏 구매
지단
조금 구매
김가루
조금 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
부순 깨
약간 구매

[탕국]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

더욱 자세한 레시피는 위쪽 동영상을 참조해주세요. https://youtu.be/StE6OjWh5D0

먼저 냄비에 고기 국물 재료들을 넣고 뚜껑을 덮어 센불에서 끓여주세요. 그리고 부글부글 끓어오르면 약중불로 줄여 1시간 정도 뭉근히 끓여주면 된답니다.

다 끓인 국물에서 다시마와 고기를 건져낸 다음 면포 or 체에 밭쳐, 불순물을 걸러내주는 게 좋겠죠. *이게 대략 1.6L 정도 나오더라고요.

먹기 좋은 크기로 적당히 찢어서 준비해주시면 OK. (중간에 기름 덩어리가 보이면, 버려내주는 게 좋답니다ㅎㅎ)

끓여놓은 국물에 소고기, 공통 밑간 재료들을 넣어주면 된답니다. *이때 탕국을 끓이실 분들은, 요렇게 살짝 국물만 떠내 덜어내주시는 게 좋겠죠!!

국물이 부글부글 끓어오르면 찐만두와 한번 씻은 떡을 넣고 중센불에서 2분만 끓여주세요. *냉동만두를 국물에 넣어 끓이면, 나중에 국물이 탁해져서 저는 찐만두를 넣는 걸 추천.

그리고 굴을 넣고 익을 때까지 2~3분만 더 끓여주면 된답니다. 마무리로 썰은 대파, 후추, 부순 깨, 참기름을 살짝 넣고 불을 꺼주시면 오늘의 요리 끝.

완성된 떡국에 달걀 지단, 김가루를올리면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

탕국도 마찬가지로 국물이 끓어오르면 굴, 새우를 넣고 중불에서 끓여주세요.

그리고 새우가 익으면, 참기름, 후추, 대파, 부순 깨를 넣어주면 탕국도 멋지게 완성되겠죠ㅎㅎ

소고기떡국 관련 상품

등록일 : 2020-01-23 수정일 : 2024-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

댓글 0

#소고기떡국 #탕국 #떡국 #소고기국물

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(469)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(110)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(103)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(360)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(164)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(61)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(53)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,184)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(419)
3

【맛이 없을수 없는 조합】소고기된장찌개 만들기~

조밍키

4.9(131)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(98)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑고추장무침 만드는 법 : 10분만에 완성되는 간단한 밑반찬 ♩

뽕림이

4.9(544)
2

마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 - 간단 반찬 만들기

아랄랄라

4.9(150)
3

마늘쫑고추장무침 아삭하게 만들기

판교댁쏭아

4.9(79)
4

마늘쫑 고추장 무침

김성심김치요리1

4.6(21)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(710)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(205)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(72)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.