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구름달빛

수미네반찬 매콤 소고기 김밥

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘은 수미네반찬 매콤소고기김밥 만드는법 알려드릴께요 김밥은 자주 만들어 먹지만 소고기김밥은 처음이라 프로그램보니 정말 맛나게 보이더라구요 요리 발동걸린 제가 또 맛을 안볼수가 없죠 매콤소고기김밥이라니 보기만해도 정말 맛있게보이더라구요 거기에 청양고추를 잘게 다져 밥에 첨가해 먹으면 정말 매콤한 소고기김밥이 환성적일거 같아 집에 냉장고 뒤적뒤적해보니 재료가 마침 있네요 수미네반찬에서 소개한 레시피는 종종 참고해서 요리하곤하는데요 김수미 레시피는 정말 저한테는 딱 맞아요 싱겁게 간을 하는것도 제 취향이다보니 레시피 자주 참고하게 되네요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 다진 소고기 109g
  • 시금치 216g
  • 청양고추 1개
  • 계란 1개
  • 맛살 1개
  • 2줄
  • 단무지 2줄
  • 어묵 1장
  • 공깃 밥 1공기
  • 참기름 2큰술
  • 소금 1꼬집
  • 후추 조금
  • 진간장 1/2큰술
  • 고추장 1큰술
  • 통깨 조금
조리순서Steps
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시금치는 뿌리부분을 깨끗하게 다듬어 주고 끓는물에 살짝만 데쳐주세요 이때 소금 조금 넣고 데치는법 이제 누구나 다 아시죠? 시금치는 5초 정도 데치면 적당해요 데친 시금치는 찬물에 바로 헹궈주시고 분순물이 없을때까지 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짜주세요 물기가 제거된 시금치는 소금 한꼬집 넣고 참기름 반큰술 넣어 양념간을 해주세요
공기밥 한공기 식혀서 참기름 1큰술 깨소금 조금넣어서 간을 해주시고 청양고추 다져서 밥에 섞어주세요 청양고추는 많이 먹지 못해 반만 다져서 섞어줬어요 매운거 좋아하시는분들은 듬뿍 넣으셔도 될거 같네요
맛살은 반으로 잘라 주시고 어묵은 한장 반으로 나눠 사용했어요 맛살과 햄 어묵은 마른팬에 구워 줬어요 약불에서 천천히 구워주니 타지는 않아요 수미네반찬에서 알려준 팁이랍니다 계란 1개는 잘풀어 소금 한꼬집 넣고 지단을 만들어주세요 계란 2개하는게 더 맛나요 집에 계란이 1개 뿐이네요
다진 소고기는 기름 조금 넣고 약불에서 볶아주세요 진간장 반큰술 넣고 후추 탈탈탈 3번 넣어주시고 볶아주세요 소고기가 다 볶아지면 고추장 1큰술 츫소금을 넣고 골고루 볶아주시고 접시에 따로 담아 식혀주세요
김발위에 양념한 밥 한주먹 골고루 펴주시고 어묵 햄 맛살 단무지 시금치 가운데 볶음 소고기 넣고 돌돌 말아주세요 저처럼 밥이 들식으면 김이 오그라드니 꼭 식혀서 김밥 싸주셔야해요

등록일 : 2019-11-19 수정일 : 2019-11-21

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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