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요리조이

파인애플 볶음밥 ♧

보들보들한 소고기가 듬뿍 들어갔어요

달달 상큼한 파인애플 씹는 맛이 식욕 업 시켜요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 180g
  • 당근 2cm 조각
  • 양파 1/4개
  • 표고버섯 2개
  • 파인애플 1.5cm 한줄
  • 완두콩밥 2공기반
  • 달걀 3개
    [양념]
  • 불고기양념 설탕 1T
  • 토닉 1T
  • 다진마늘 1.5T
  • 소금 세 꼬집
  • 후추 조금
  • 생강가루 조금
  • 액젓 1T
  • 간장 1T
  • 피넛버터 1T
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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불고기용 소앞다리살을 먹기좋은 크기로 잘라서 양념해요
설탕 토닉 (미향으로 대체가능) 다진마늘 소금 후추 생강가루를 넣고 수저로 고기와 양념을 섞어요
볶음밥에 넣을 야채를 작게 깍둑 썰기로 썰어서 준비해요 파인애플도 가운데 심과 껍질을 제거하고 1.5cm두께로 한 줄 준바해요
불고기를 먼저 센불에 볶다가 당근을 먼저 넣고 기룸두르지 않고 볶아요
버섯과 양파도 넣고 볶아요
불읓 끄고 밥을 넣어요
파인애플을 넣어요
잘 섞은 후 피넛버터를 넣어요
액젓 (멸치) 양조간장 참기름 넣고 섞어요
완성입니다 팬이 꽉차서 스크램블애그는 다른 팬에 넣고 만들었습니다
기름 두르고 두개를 먼저 넣고 소금 뿌린 후 익기 시작하면 뒤집기로 노란자를 깨면서 섞어서 한쪽으류 밀고 다른 한개를 더 깨서 익히면서 젓가락으로 휘저어서 완전히 익기 전에 불을 끄고 잔열로 익혀요
볶음밥을 접시에 담은 후 스크램블애그를 곁들여요
팁-주의사항
고기 밑간을 먼저 해 줍니다 파인애플은 생으로 넣어 섞으면 식감이 상큼하고 향이 좋아요

등록일 : 2019-11-12 수정일 : 2019-11-12

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레시피 작성자About the writer

요리조이

1T : 1 big spoon 1밥숟가락 1t : 1 tea spoon 1차숟가락

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