Name: 추석, 같은 속 재료로 만든 세 가지 전
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 두부 1/2모; 호박 1/2개; 가지 1개; 마른 표고버섯 6개; 붉은 고추 1개; 풋고추 1개; 부침가루 1/2컵; 계란 2개; 대파 1/2개; 간장 1숟가락; 참기름 1숟가락; 마늘 1숟가락; 후추; 소금; 콩기름 약간

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저녁노을

추석, 같은 속 재료로 만든 세 가지 전

휴일, 늘 바쁜 남편이라 겨우 시간 내 늦은 성묘를 다녀오면서 만들어 갔던 세 가지 전입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
두부
1/2모 구매
호박
1/2개 구매
가지
1개 구매
마른 표고버섯
6개 구매
붉은 고추
1개 구매
풋고추
1개 구매
부침가루
1/2컵 구매
계란
2개 구매
대파
1/2개 구매
간장
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
후추
구매
소금
구매
콩기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지, 호박은 속 재료를 파낸다.

불린 표고버섯은 꼭지를 따내고 소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐둔다.

고추, 대파는 잘게 썰고, 두부는 물기를 꽉 짜 으깨 넣어준다.

소금, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽해주고 가지, 호박, 표고버섯에 넣어준다.

계란에 소금을 넣고 잘 풀어준 후 부침가루, 계란 순으로 옷을 입혀준다.

달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.

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등록일 : 2019-09-09 수정일 : 2019-09-11

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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