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맛미2

감자 고등어 조림

집에 무가 없어 감자로 고등어 조림을 만들어 보았어요

매우 간단하고 가시 없는 고등어로 했더니 먹기도 너무 좋네요♡
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고등어
  • 감자
  • 양파
  • 대파
  • 청양고추
    [양념]
  • 된장
  • 진간장
  • 국간장
  • 고추가루
  • 다진마늘
  • 참치액젓
  • 맛술
  • 설탕
  • 들기름
조리순서Steps
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감자는 0.5cm정도 두께로 잘라주세요
양파도 비슷한 두께로 잘라주세요
냄비에 감자와 양파를 깔아주세요
가시없는 고등어 3마리를 그위에 올려주세요
양념장을 넣어주세요
*양념(진간장 2스푼, 국간장 1스푼, 된장 1스푼, 고추가루 4스푼, 다진마늘 1.5스푼, 미림 1.5스푼, 설탕 1스푼, 들기름 2스푼, 참치액젓 1.5스푼)
그 위에 큼지막하게 썬 대파를 올릭고 자작하게 물을 부어주세요
15분 정도 보글보글 끓었을때 자른 청양고추 1티스푼 정도 넣어줍니다
5분 정도 더 끓여 마무리 합니다.
팁-주의사항
간은 개인차가 있기때문에 중간에 맛 보시고 원하는 양념을 넣어주세요
국물을 중간중간 고등어에 뿌려주세요

등록일 : 2019-07-15 수정일 : 2019-07-17

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