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순수해숍

감자 고추장 찌개

졸일수록 맛있는 감자고추장찌개입니다
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • ​국물용 멸치 10개
  • 다시마 1장
  • 감자 2개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 애호박 1/2개
  • 풋고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 고추장 1큰술
  • 된장 1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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재료: 국물용멸치10개,다시마 1장, 감자2개, 양파반개,대파1대
애호박반개,풋고추1개,홍고추1개
양념: 고추장1큰술+된장반큰술+다진마늘반큰술+후춧가루약간
찬물 3컵에 멸치와 다시마를 넣어 중불에서 끓어지면 다시마를 건져내고
10분더 끓여 멸치는 건져줍니다.
감자두개는 반으로 갈라 반달 썰기하고 양파는 어슷 썰기하고
고추는 어슷 썰어 준비합니다.
애호박은 반으로 갈라 반달 썰고 대파는 어슷 썰어준비 합니다.
멸치 다시마 육수에 고추장 2큰술 된장반큰술 풀어 감자 넣어 끓여줍니다.
감자가 어느정도 익으면 양파,호박을 넣어 끓이고
호박이 어느 정도 익으면 다진마늘, 대파 ,고추 넣고 한소끔 끓여주세요.
마지막에 후춧가루를 넣어 완성
감자 고추장 찌개 완성
감자 고추장 찌개 완성

등록일 : 2019-05-15 수정일 : 2019-05-16

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