Name: [새송이 버섯 조림] 단짠단짠 새송이 버섯 조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 400g; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 굴소스 1T; 맛간장 1T; 미림 1T; 참기름 1T; 물 2T; 요리당 2T

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미루나무

[새송이 버섯 조림] 단짠단짠 새송이 버섯 조림

오늘은
새송이 버섯으로 간장조림해보려고요
굴소스와 간장,요리당을 넣어서
단짠단짠하게 만들려고요
아이들 반찬으로
밑반찬으로 아주 좋을 것 같아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
400g 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념장만들기]

굴소스
1T 구매
맛간장
1T 구매
미림
1T 구매
참기름
1T 구매
물
2T 구매
요리당
2T 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

새송이 버섯 1봉지 준비했어요

새송이 버섯은 씻어서
3cm 두께로 토막을 내주세요

그냥 해도 맛있지만
칼집을 내어서 양념장이 잘 베이게 했어요

홍고추는 없으면 생략해도 돼요
청양고추도 없으면 생략해도 되지만
저는 약간 매운 맛나는 걸 좋아해서요
준비했어요

양념장은 미리 준비하세요

올리브유 많이 넣고
구워주세요
버섯이 기름을 많이 흡수해요
좋은 기름을 쓰면 좋겠지요

앞 뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요

앞 뒤로 잘 구워졌으면
만들어 놓은 양념장을 부어주세요

조림이 완성될 쯤 홍고추 청고추를 넣어서
휘리릭 볶아주세요

완성됐어요

저는 달달하게 만들었어요
모양은 관자같은
느낌이 나지요

한 봉지를 했지만 얼마 안되네요
생각보다 버섯이 많이 줄어들어요

아들 도시락 반찬으로 만들어 봤어요
워낙 버섯을 좋아해서요
아마도 좋아할 것 같아요

: 단짠단짠한 맛으로 달달하게 만들어보세요

새송이버섯조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-30 수정일 : 2022-08-30

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레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

포토 리뷰 5

요리 후기 7

ht**** 2024-04-12 11:49:39

어른께 갖다드리려고 해봤어요. 쫄깃하고 맛있어요!! 너무 먹음직하고 고급지네요. ^^

도담이 2023-02-02 15:38:51

아이 밥찬으로 만들어봤어요^^ 맛있어요~~~넘 맛있는 레시피 강사합니다!!!

쉐프의 한마디2023-02-08 19:08:17

도담이님 입맛에 맞다고 하니 너무 좋아요^^감사합니다~~

맹☆ 2023-03-16 20:53:19

와우~~ 신랑이먹고파하던게 딱 이거였는데 이 레시피로해주니.엄지척

쉐프의 한마디2023-03-26 00:30:38

엄지척~~너무 감사해요^^

202112 2022-09-13 23:07:27

엄마가 버섯을 좋아해서 만들어드렸는데 맛있게 잘 만들었다네요!

쉐프의 한마디2022-09-16 21:00:39

맛있게 드셨다니 너무 좋네요^^ 자주 들려주세요~~

ryan0309 2022-09-26 00:13:15

덕분에 맛나게 먹었습니다 감사드려요^^

쉐프의 한마디2022-09-26 20:13:19

우와~~ 더 맛있어 보이네요 저도 감사해요^^

송선범 2022-10-22 22:46:51

아주 맛있어요!

쉐프의 한마디2022-10-23 14:24:34

감사합니다~^^

loveji**** 2022-11-21 01:24:23

너무 맛납니다

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#새송이버섯조림 #버섯간장조림 #밑반찬 #버섯요리 #새송이관자조림

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