메인반찬~소고기마늘쫑야채볶음!

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왕눈이2

메인반찬~소고기마늘쫑야채볶음!

찹스테이크처럼 소고기와 야채들을 볶았지만
소스를 넣지않아서 깔끔한맛과 야채들의 맛을
다 느낄수 있어요~ 마늘대신 제철 마늘쫑을 넣어서
색상도 예쁘고 맛도 더해주네요
다이어트/아이반찬/저염식단/ 메인반찬으로
간단하게 만들어 드시기좋아요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브유
2큰술 구매
허브솔트
2+1/2큰술 구매
샐러리가루
조금 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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양파 /노랑파프리카/빨강파프리카는 한입크기로 잘라주시고 마늘쫑도 1~2센티 길이로 잘라주세요

소고기 등심/목심을 준비해서 한입크기로 잘라주세요

예열된 팬에 올리브유를 2큰술을 넣어주세요

양파와 마늘쫑을 먼저 볶아주세요
1분간만 볶아주세요

1분후에 소고기자른것을 넣고
허브솔트를 2큰술을 뿌려주세요
섞어주시면서 센불에서 재빠르게 볶아주세요
*허브솔트가 없으시면 소금과 후추를 넣어주시면 되세요

소고기가 반쯤 익었으면 파프리카 자른것을 넣은후
허브솔트를 1/2큰술을 뿌려주세요

소고기의 핏기만 겉에 보이지 않을정도로만 후다닥 볶아주세요

완성된 소고기마늘쫑야채볶음!
제철 마늘쫑과 야채들과 잘우러져있는 소고기볶음입니다
찹스테이크이나 양념의 맛이 강하지않은 깔끔하고 저염식단/다이어트식단으로 좋은 메인반찬이네요~

: 센불에서 빨리 조리해야 합니다
소고기는 살짝 익혀주시는게 부드러워요

소고기마늘쫑야채볶음 관련 상품

등록일 : 2019-05-14 수정일 : 2019-05-14

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 3

slfy 2019-05-29 19:33:12

마늘쫑을 넣으니 소고기의 누린내도 잡아주고 감칠맛도 더해주네요! 오늘도 맛있게 한끼 잘먹었습니다!!

쉐프의 한마디2019-06-01 01:08:26

ㅎ감사합니다~♡

선율선욱맘 2020-04-23 16:45:17

덕분에 색다른 마늘쫑 요리를 해봤어요 감사합니다

쉐프의 한마디2020-04-23 19:25:01

ㅎ감사합니다~♡

Thankful 2020-11-05 21:12:33

꼭같이 했는데... 음 간이 약해요...

쉐프의 한마디2020-11-06 10:31:18

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#소고기마늘쫑야채볶음 #색다른마늘쫑요리 #영양만점 #메인반찬 #아이반찬 #다이어트식단 #저염식단

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