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왕눈이2

메인반찬~소고기마늘쫑야채볶음!

찹스테이크처럼 소고기와 야채들을 볶았지만

소스를 넣지않아서 깔끔한맛과 야채들의 맛을

다 느낄수 있어요~ 마늘대신 제철 마늘쫑을 넣어서

색상도 예쁘고 맛도 더해주네요

다이어트/아이반찬/저염식단/ 메인반찬으로

간단하게 만들어 드시기좋아요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기등심 또는 목심 600g
  • 양파 1개
  • 빨강파프리카 1/2개
  • 노랑파프리카 1/2개
  • 마늘쫑 50g
    [양념]
  • 올리브유 2큰술
  • 허브솔트 2+1/2큰술
  • 샐러리가루 조금
조리순서Steps
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양파 /노랑파프리카/빨강파프리카는 한입크기로 잘라주시고 마늘쫑도 1~2센티 길이로 잘라주세요
소고기 등심/목심을 준비해서 한입크기로 잘라주세요
예열된 팬에 올리브유를 2큰술을 넣어주세요
양파와 마늘쫑을 먼저 볶아주세요
1분간만 볶아주세요
1분후에 소고기자른것을 넣고
허브솔트를 2큰술을 뿌려주세요
섞어주시면서 센불에서 재빠르게 볶아주세요
*허브솔트가 없으시면 소금과 후추를 넣어주시면 되세요
소고기가 반쯤 익었으면 파프리카 자른것을 넣은후
허브솔트를 1/2큰술을 뿌려주세요
소고기의 핏기만 겉에 보이지 않을정도로만 후다닥 볶아주세요
완성된 소고기마늘쫑야채볶음!
제철 마늘쫑과 야채들과 잘우러져있는 소고기볶음입니다
찹스테이크이나 양념의 맛이 강하지않은 깔끔하고 저염식단/다이어트식단으로 좋은 메인반찬이네요~
팁-주의사항
센불에서 빨리 조리해야 합니다
소고기는 살짝 익혀주시는게 부드러워요

등록일 : 2019-05-14 수정일 : 2019-05-14

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

요리 후기 1

slfy 2019-05-29 19:33:12

마늘쫑을 넣으니 소고기의 누린내도 잡아주고 감칠맛도 더해주네요! 오늘도 맛있게 한끼 잘먹었습니다!! 

쉐프의 한마디2019-06-01 01:08:26

ㅎ감사합니다~♡

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