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해피송가네농장

시래기강된장 한그릇요리, 한그릇음식

시래기강된장은 많은재료가 필요치 않아요. 시래기와 된장만 있으면 맛있게~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삶은시래기 200g
  • 표고버섯 20g
  • 통마늘 3개
    [국물재료]
  • 멸치육수 300ml
  • 액젓 1t스푼
  • 국간장 1t스푼
  • 고춧가루 1t스푼
  • 된장 1T스푼
조리순서Steps
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시래기와 표고, 마늘은 쫑쫑 썰어줍니다. 간마늘 넣어도 됩니다.

삶은시래기200g, 표고버섯20g, 통마늘3개

육수,액젓, 국간장 넣고 시래기가 부드럽도록 삶아줍니다.

멸치육수300ml, 액젓1ts, 국간장1ts,

저는 시래기가 부드러워 아주 잠깐만 끓였고요. 끓으면 약불로

센불-약불

썰어놓은 마늘과 표고버섯
만약 시래기를 무르도록 삶기위해 물이 거의다 졸아들었다면 물반컵정도만 더 넣어주시고 버섯과 마늘 넣어
고춧가루, 된장 넣어 5분만 어우러지게 끓여줍니다. 뚜껑덮어서요. 끓으면 약불로

고춧가루1ts, 된장1Ts

센불-약불

강된장에 밥비벼먹을때 들기름 약간 넣엇 비볐습니다. 맛나요~
멸치야채육수- 1.5L물, 멸치한줌,대파2대,양파1개 20~30분 끓여줍니다. 센불에서 끓으면 약불로요.
팁-주의사항
멸치야채육수 없으면 다시다1ts 넣으면 됩니다.
된장넣고는 5분만 끓여줍니다. 넘 많이 끓이면 텁텁한맛이 나요~

등록일 : 2019-04-16 수정일 : 2019-04-16

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

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