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로즈원

대구매운탕 맛있게 끓이기

동태보다는 더 깔끔한 맛이 일품이야요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대구 1한마리
  • 콩나물 100g
  • 50g
  • 고추가루 1T
  • 다진마늘 1T
  • 양파 1개
  • 대파 1/4뿌리
  • 진간장
조리순서Steps
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대구를 손질해서 깨끗이 씻어 놓는다
냄비에 먼저 콩나물을 얹고
무를 나박나박 썰어서준비한다
냄비에 물과 콩나물 ,무 를 넣고 고추가루까지 넣어서 먼저 끓여준다
콩나물때문에 뚜껑을 덮지 말고 끓여주세요
한소큼 끓으면 채썬 양파를 넣어주고 다시 한번 끓여준다
야채를 넣은 물이 끓으면 손질해놓은 대구를 넣는다
대구를 넣고 나머지 야채재료를 넣어서 한소큼 다시 끓인다
대구 매운탕이 다 끓으면 마지막에 대파를 넣어서 한번 우루루 끓이고 불을 끈다
대구매운탕 완성

등록일 : 2019-04-10 수정일 : 2019-04-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

Gyungja Yang 2019-07-05 20:57:19

덕분에 맛난 식사 할 수 있었습니다.^^ 

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