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미트톡

한입에 쏙 동그랑땡 레시피

돈다짐육을 이용하여 만든 동그랑땡 레시피!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 다짐육 300g
  • 두부 1/2모
  • 달걀 2개
  • 양파 1/4개
  • 당근 1/4개
  • 쪽파 1대
  • 다진마늘 1작은술
  • 소금 1/4작은술
  • 후춧가루 1/4작은술
  • 밀가루 1컵
  • 식용유 적당량
조리순서Steps
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깨끗이 씻은 양파, 당근, 쪽파는 작게 다지고 두부는 으깨어 물기를 꽉 짜주세요.
볼에 채소와 함께 다짐육, 다진마늘, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요.
반죽을 25g씩 떼어내어 둥글납작하게 빚어주세요.
달걀을 푼 후, 동그랑땡을 밀가루에 묻히고 달걀물에 담궈주세요.
넉넉하게 식용유를 두른 중약불로 달군 팬에 재료를 넣고 앞뒤로 노릇하게 부치고 취향에 따라 쑥갓잎, 미나리잎, 청홍고추 등을 올려 부쳐주세요.

등록일 : 2019-03-15 수정일 : 2019-03-15

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레시피 작성자About the writer

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제품
돈다짐육(뒷다리살)
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