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815요리사랑

콩비지찌개 잘 먹고 다이어트 하기

단백질이 가득 영양만점 콩비지찌개
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [콩비지찌개 재료]
  • 콩비지 900g
  • 신김치 200g
  • 돼지고기 앞다리살 150g
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 청양고추 1개
  • 다진 마늘 1스푼
  • 새우젓 2~3스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 들기름 1스푼
  • 2~3컵컵
    [고기밑간 재료]
  • 설탕 약간
  • 맛술 약간
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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재래시장에서 사온 콩비지인데요 1,500원인데 양이 꽤 많은데 다 사용했어요 양파 대파 큼직하게 썽고 청양고추 신 김치 송송 썰고 다진 마늘 준비합니다
고기는 작은 크기로 썰고 설탕,맛술,소금,후춧가루 약간 넣고밑간합니다
달군 냄비에 기름 약간 두르고 김치 밑간한 고기 넣고 들들 볶아요
어느정도 볶다가 물 2컵 넣고 약 1~2분정도 끓이고 양파 마늘 넣고 한소끔 끓이고
콩비지를 넣고 눋지 않도록 저어가면 끓입니다
새우젓으로 간해요

처음부터 뚜껑 열고 끓이는게 좋아요

콩비지가 익으면 대파 고추 넣고 한소끔 끓입니다
보글보글 끓인 후 불 끄고 들기름 1스푼 넣고 섞어 마무리합니다 콩비지찌개는 슴슴하게 간을해서 먹어도 좋은데요 콩비지찌개 한그릇 맛있게 먹고 다이어트해요

등록일 : 2019-01-14 수정일 : 2019-01-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

양둥이하양 2019-04-25 21:04:06

저는 얼마전에 병아리콩 후무스를 너무 많이 만들어서 색다르게 먹고싶어서 콩비지 대신 후무스를 넣고 찌개를 끓였어요. 레시피 같고 후무스로만 대체했는데도 맛있네요. 

김모순- 2019-02-01 13:53:56

감사 합니다 ^^ 맛 나게 었읍니다~~~  

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