22,195
main thumb
PN풍년

손쉽게 만드는 인기 밑반찬! 계란장조림 마약계란 만드는 법

얼마 전에 계란 삶는 법을 알려드렸는데요.

오늘은 삶은 반숙 계란을 활용한 초간단 인기 밑반찬!

마약계란을 만들어 보았어요-

따끈따끈 갓 지은 압력솥 밥에 짭쪼름한 간장양념에 재워둔 고소한 마약계란을 곁들이면 밥도둑이 따로 없다니까요~
4인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란
  • 고추
  • 다진마늘
  • 대파
  • 양파
  • 간장
  • 물엿(설탕)
    [조리도구]
  • PN멀티팟

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
PN멀티팟에 계란을 반숙으로 삶은 뒤 껍질을 벗겨줍니다.
*계란삶는 법: @6900660
계란을 삶는 사이 고추, 대파, 양파는 잘게 다져주세요.
*레몬을 같이 넣으면 향이 좋아요!
다진 재료에 간장과 물, 설탕을 1:1:1 비율로 취향에 따라 설탕양을 조절하면서 넣고 섞어주세요.
*설탕 대신 올리고당이나 물엿을 사용해도 좋아요!
준비한 양념장에 계란을 담궈 6시간 이상 냉장보관하면 완성!
*계란이 완전히 잠기지 않는다면 2~3시간정도 간격으로 한 번씩 뒤집어 주시면 좋아요.
따끈따끈 PN풍년 압력솥에 갓 지은 밥에 마약계란만 간장양념과 함게 곁들여 내면 다른 반찬 필요없는 간단한 한끼 완성이에요~

등록일 : 2018-11-29 수정일 : 2018-12-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

PN풍년

주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

제품
복잡한 조리과정을 터치 세 번으로 해결! 멀티이지쿠커, 원팟
요리 후기 8

bigmomy 2019-03-30 22:33:30

저희 남편 이런맛은 처음이라네요.~맛있다며 골프치러갈때 싸달라고 ㅎㅎ 맛있게 잘 먹을께요. 

쉐프의 한마디2019-04-01 09:16:24

다행이네요~ㅎㅎ 좋은 후기 감사드립니다!

Stuartt 2018-12-04 18:52:47

맛있게 먹었어요! 저는 다음날 먹은것보다 이틀뒤먹은게 진짜 맛있다고 느꼈어요 

쉐프의 한마디2018-12-05 10:22:44

예쁜 후기 사진까지! 감사드리면서~ 냉장보관 하면서 가능한 일주일 안에 드시는 것이 좋다고 하니, 같이 참고하셔서 더 맛있게 드시길 바랍니다~ :)

허정현(민선.준선.하엘) 2019-01-14 21:09:34

대박 맛나다고 식구들이 엄청 칭찬 하네요  

쉐프의 한마디2019-01-15 09:50:14

식구들과 기분좋게 드신 것 같아 덩달아 기분이 좋네요~ㅎㅎ

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피