Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

998
상품목록
main thumb
윤씨네삼남매

누구나 좋아하는 소고기 무국 끓이기..

국물이 생각나면 언제나 끓이게 되는 소고기 뭇국이에요~
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 1/5개 나박썰어줍니다.
소고기는 국거리용으로 준비하고요.
냉동실에 있던거라 녹히느라 찬물에 담가 핏물도 빼면서 녹혔어요~
냄비에 들기름 2큰술과 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶아줍니다.

들기름대신 참기름 사용해도 괜찮아요~

먼저 고기부터 익혀주는데요.
겉면이 익을때까지 볶아줍니다.
그런다음 무도 넣고 같이 볶아줍니다.
3분 정도 들들 볶아주다가 물을 부어줍니다. 국이니 물양은 좀 많이 넣어주세요.
그러고 나서 국간장 1큰술 넣어줍니다.

국간장을 너무 많이 넣으면 색이 탁해집니다.

바글바글 끓어오르면 거품이 나는데요.
이건 걷어내줍니다.
고기에서 핏물이 나오는거라 지저분해요~
거품 건져내면 참치액 2큰술 넣어줍니다.

참치액이 없다면 액젓 넣어도 상관없구요.
액젓도 싫으시면 소금과 다시다를 넣어 맛을 내면 됩니다~

그런다음 불은 중불로 줄여주고 나서 나머지 간은 소금으로 해줍니다.

중불

홍고추 1개와 대파 1/2개 총총 썰어준비합니다.
무가 어느 정도 익었을때 홍고추와 대파를 넣어주고 3~5분 정도 뭉글하게 더 끓여주면 소고기뭇국 완성입니다~

먹을때 그릇에 덜은다음 후춧가루 뿌려주면 되고요. 아니면 다 끓이고 나서 후춧가루 뿌려줘도 상관없어요~

팁-주의사항
거품은 꼭 걷어내고 끓이세요~

등록일 : 2018-09-10 수정일 : 2018-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns
댓글 0
파일첨부
#소고기뭇국#소고기#무국#뭇국#국물요리#국요리
감자탕 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
해물찜 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
깍두기볶음밥 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.