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만개의레시피

속이 뜨끈해지는 맛♥해물누룽지탕

고소한 찹쌀누룽지를 넣어 속이 든든!

각종 해물이 들어간 부드러운 국물이 뜨끈뜨끈♥

스프처럼 한끼 간단히 때워도 OK! 술 안주로도 OK!

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2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 찹쌀누룽지 3장
  • 피홍합 1종이컵
  • 해물믹스 1종이컵
  • 마늘 1쪽
  • 대파 1/3대
  • 생강 약간
  • 건고추 1개
  • 불린목이버섯 1장
  • 죽순 30g
  • 건표고버섯 1장
  • 청경채 1포기
  • 닭육수 4종이컵
    [양념재료]
  • 식용유
  • 약간
  • 진간장 약간
  • 굴소스 1숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 물전분 2숟가락
  • 참기름 약간

동영상

조리순서Steps
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찹쌀 누룽지는 기름에 튀겨 낸다.
팬에 식용유 3숟가락 두르고 편썬 마늘과 대파, 다진 생강을 넣고 볶는다.
술 1숟가락, 간장 1숟가락을 넣고 불 맛을 낸다.
건고추, 모든 채소, 해물 순으로 넣고 볶는다.
닭육수를 붓고 굴소스, 소금, 후추로 간을 한다.
물녹말을 풀고 걸죽하게 소스를 만든다.
참기름을 치고, 그릇에 누룽지와 함께 담아 완성한다.

등록일 : 2018-03-15 수정일 : 2018-03-19

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레시피 작성자About the writer

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