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시크제이맘

제육볶음 레시피

제육볶음
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기(앞다리살) 500~600g
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2대
  • 식용유 적당량
  • 통깨 약간
    [돼지고기 밑간]
  • 설탕 1스푼
  • 맛술 1스푼
  • 다진 마늘 1스푼
  • 생강가루 적당량
  • 후춧가루 적당량
    [양념재료]
  • 고춧가루 2스푼
  • 고추장 2스푼
  • 다진 마늘 1스푼
  • 양조간장 3스푼
  • 청주 2스푼
  • 올리고당 3스푼
  • 참기름 1스푼
조리순서Steps
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돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고
설탕 1, 다진 마늘 1, 맛술 1, 후춧가루, 생강가루 적당량을 넣고
조물조물 밑간을 해줍니다.
그릇에 고춧가루 2, 고추장 2, 양조간장 3, 다진 마늘 1, 청주 2, 올리고 당 2, 참기름 1을 넣고
고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
양파 1/2, 대파 1/2대를 썰어 준비하고
궁중팬에 식용유 1을 두르고 밑간해 놓은 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
돼지고기가 전체적으로 하얗게 익으면
미리 만들어 놓은 양념장과 양파, 대파를 넣고
달달 볶아주세요.
양념이 잘 섞이고 고기에 간이 배면 마지막으로 통깨 1을 넣어 볶아 마무리합니다.
제육볶음 완성

등록일 : 2018-02-13 수정일 : 2018-02-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

핫나핫나핫나 2018-09-15 19:58:22

대박ㅋ.ㅋ 제육볶음 양념 성공한적 없었는데 이 레시피 그대로 해서 남편하고 맛있게 먹었어요~ 감사합니다 ㅎㅎ 

사과사과귤 2018-07-25 20:48:42

야채없이 양념만 넣어서 해먹었는데 너무 맛있었어요 

검푸른하늘 2018-03-15 13:30:20

맛있게 먹었습니다 

댓글 0
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