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뽕림이

백종원 간장 대패삼겹살 덮밥 만드는 법 간단한 한 끼 식사로 좋아요

만능 맛간장으로 만든 백종원의 간장 대패 삼겹살 덮밥 레시피입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패삼겹살 200g
  • 대파 1개
  • 만능 맛간장 또는 간장 3큰술
  • 설탕 1큰술
  • 통깨 약간
  • 깻잎(선택) 3-4장
  • 홍고추 1개
  • 청양고추(선택) 1개
조리순서Steps
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재료는 대패 삼겹살 200g, 대파 1대, 만능 맛간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술만 있으면 되니 정말 간단!
하지만 저는 좀 더 맛있고 예쁘게 먹고 싶어서 깻잎과 홍고추도 넣어줬다는 :)
먼저 중불로 예열한 팬에 대패 삼겹살을 넣고 노릇노릇하게 익혀줍니다.
길게 채 썬 대파를 넣고 볶아주시고요.
대파의 숨이 죽으면 설탕 1 큰 술을 넣고 한 번 더 볶아주도록 해요.
**
대패 삼겹살에서 기름이 너무 많이 나오면 키친타올로 살짝 닦아주세요.
**
윤기가 자르르 흐르는 대패 삼겹살 ♡
콧속으로 훅 들어오는 향도 아주 그냥 죽여줘요 ♥
만능 맛간장 3 큰 술을 넣고, 대패 삼겹살 구석구석 양념이 충분히 스며들 수 있도록 가볍게 볶아준 뒤 접시 위에 밥을 편평하게 담아 고기를 올려주기만 하면 간장 대패삼겸살 덮밥 만들기 완성!
★ 만능 맛간장 레시피는 요기요 ~
@6881315
그냥 이렇게만 먹어도 맛있지만, 요기에 깻잎을 촥촥촥 채 썰어서 올려주면 향이 더욱 좋아진다는 거 ~
요리의 완성도를 더욱 높여주는 홍고추도 빼놓을 순 없죠!
덕분에 아주 간편하게, 맛있게 한 끼 해결했네요 ㅎㅎㅎ

등록일 : 2017-12-24 수정일 : 2017-12-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

쑤기아 2018-08-30 21:17:04

엄마인 나를 엄지척해주는 한끼식사입니다 ~~ 직장맘으로 늘 제대로된 식사를 못챙겨주는것 같아 미안했는데 이건 좋아하는 고기요리를 간편하게 해주고도 엄마노릇한것 같아 어깨가 으쓱해지네요~~ 

키야아 2019-02-03 08:58:31

요리 전혀 안했는데 휴직 들어가고 좀 해야겠다싶어서 처음 해봤는데 남편이 넘 맛있다고 좋아하네요^^ 감사합니다 

빠삐쿵 2018-09-02 18:03:44

맛있어요!! 자취하는데 남은 고기로 해도 맛있어요ㅎㅎ 

댓글 1
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