육수와 도토리묵만 있으면 맛있게 먹을 수 있는 도토리묵밥 황금레시피(feat. 비범양념장)

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송송이야

육수와 도토리묵만 있으면 맛있게 먹을 수 있는 도토리묵밥 황금레시피(feat. 비범양념장)

@6880582

위에 육수 내는 포스팅을 참고하시면 됩니다!

저는 이때 만들어 놓은 육수로 부모님과 도토리묵밥 만들어 먹은 포스팅으르 할꺼에요!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[양념장]

양파
1/3개 구매
쪽파
3개 구매
당근
1손가락마디 구매
다진마늘
1.5숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
까나리액젓
0.5숟가락 구매
깨
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
올리고당
0.5숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
청양고추
1개 구매
들기름
1숟가락 구매

[육수]

[재료]

김장김치
1/3포기 구매
김가루
1종이컵 구매
도토리묵
1모 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

조리순서Steps

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그릇에 양념장 재료를 넣어
(기호에 따라 냉장고 상황에 따라 변경가능)

저는 매운걸 못먹어서 고추는 따로 다져서 넣었어요!
상관없으신 분들은 그냥 합쳐서 넣고

섞어주면 완성입니다!

도토리묵을 준비합니다.
저는 옆집 아줌마가 만들어주신 도토리묵을 사용했어요!
(도토리묵밥의 황금레시피!!!! 토염이라고 하죠? 도토리묵을 육수에 넣었다 빼써 따뜻하게해줍니다.)

김치를 기호에 따라 잘라줍니다.

그릇에 도토리묵, 김장김치를 올리고

저는 청양고추를 따로 올려줬어요!!

김가루를 추가해서 올려줍니다.

육수를 끓여줍니다.
이제 육수와 도토리묵만 있으면 맛있게 먹을 수 있는 도토리묵밥은 다 완성된거에요!

그릇에 도토리묵밥, 김치, 청양고추(양념장에 넣었으면 생략)를넣고

육수를 넣고 양념장을 올려주세요~
이렇게 하면 육수와 도토리묵만 있으면 맛있게 먹을 수 있는 도토리묵밥 황금레시피가 탄생합니다!

: @6880582 육수 참고
저만의 송송이비법양념장이 더 해지면 완성!
여름에는 시판용 육수를 부어 김치랑 오이랑 넣어서 만들어 먹는데요!
이 또한 꿀맛!!

도토리묵밥 관련 상품

등록일 : 2017-12-20 수정일 : 2017-12-20

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

요리 후기 2

ㆍ함명수 2019-04-14 14:44:48

아~~이거 출출할때 그만입니다!!! 강추!!! 레시피 땡큐^&^

쉐프의 한마디2019-04-16 23:55:33

감사합니다:) 급할 때 또는 여름에는 냉면 육수로 만들어 드시면 됩니다.

근&민&하♡맘 2018-01-24 17:49:51

맛있게 만들었어요^^

쉐프의 한마디2018-01-25 09:40:27

맛있게 만드셨다니 기분이 좋네요~~ 소면 삶아서 먹어도 맛있어용~

댓글 0

#도토리묵 #도토리묵밥 #묵밥 #도토리 #육수 #저녁메뉴 #점심메뉴 #간단메뉴 #황금레시피 #백종원

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