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GreenTomato

혼술에도 좋은 한우떡꼬치!

떡에 한우를 말아서 만든 꼬치와 석류와 바베큐소스로 만든 소스를 바른 맛있는 혼술안주!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 한우 300g
  • 떡볶이떡 100g
  • 대파 1~2개
  • 찹쌀가루 3Ts
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [양념]
  • 바베큐소스 1컵
  • 석류 1/4개
  • 맛술 2Ts
  • 양파 1/4개
  • 올리고당 1Ts
조리순서Steps
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한우는 불고기살을 준비하거나 살이 두꺼운 부위는 고기망치로 펴준후 찹쌀가루를 발라서 준비합니다.
꼬치에 떡볶이 떡을 끼운 후 한우를 돌돌 말아서 준비합니다.
분량의 소스를 넣어서 끓여준 후 채에 걸러서 석류바베큐소스를 만듭니다. 석류가 없을때는 상큼한 귤이나 레몬을 넣어주어도 좋고 없으면 굳이 안넣어도 됩니다.^^
팬에서 고기를 돌려가며 구워줍니다.
고기가 익으면 바베큐 소스를 발라가며 굽습니다.
상큼한 바베큐소스가 고기에 잘 배면 완성입니다.

등록일 : 2017-11-06 수정일 : 2017-11-06

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