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딸기망고chsiiii

할라피뇨 새우볶음밥

새우볶음밥에 매콤하고 짭조롬한 할라피뇨를 넣어 만들었어요. 간단 한끼로도 좋고 밋밋할 수 있는 새우볶음밥이 할라피뇨를 넣으니 감칠맛이 더해졌어요. 아이가 먹을 땐 할라피뇨만 빼서 새우볶음밥으로 먹으면 되요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 새우 12마리
  • 달걀 1개
  • 청피망 1/4개
  • 양파 1/4개
  • 빨간파프리카 1/5개
  • 할라피뇨 2큰술
  • 간장 1/2큰술
  • 통깨 조금씩
  • 후춧가루 조금씩
조리순서Steps
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재료 준비
→할라피뇨 키친타올에 국물 제거하기
살짝만 눌러주세요.
짠기를 빼주려고 물기를 제거했는데 그대로 사용하셔도 좋아요.
→밥은 넓은 곳에 펼쳐놔 미리 식혀두기
→양파, 청피망, 파프리카, 할라피뇨는 다지기
→기름 두른 팬에 양파 볶기
→양파 투명해 지면 새우 넣기
→할라피뇨 넣어 볶기
→팬 한쪽에 달걀 스크램블 하기
→청피망, 파프리카 넣어 볶기
→불 끄고 밥 넣어 비벼주기
→밥이 골루로 섞였으면 다시 불 껴고 간장 넣고
→후춧가루 넣고
→통깨 넣어 살짝 볶아주면
할라피뇨 새우볶음밥 완성~!!
팁-주의사항
1. 밥은 미리 펼쳐서 식혀주고 불끄고 밥을 섞으면 시간에 쫓기지 않고 쉽게 고르게 잘 섞어요.
2. 부족한 간은 소금이나 간장을 추가해주세요.
3. 야채는 어느걸 사용해도 좋아요. 냉장고 상황에 맞게 넣어주세요.

등록일 : 2017-09-03 수정일 : 2017-09-04

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

요리 후기 1

피쥬 2018-02-07 15:15:48

할라피뇨가 없어서 오이지에 청양고추 조금 넣어서 했는데 아삭아삭하니 너무 맛있어요 새우가 워낙 작아서 잘 안보이긴하지만 ㅎㅎ 만들었던 볶음밥 중에 제일 맛있는거 같아요 ^^ 

쉐프의 한마디2018-02-07 16:41:39

아하~~ 오이이도 너무 괜찮겠어요~ 색도 이쁘구요~ 작은 새우여도 씹히는 맛이 재밌을거같아요~ 전 다음에 오이지로 해볼랍니다~ㅎㅎ 제일 맛있는 볶음밥이셨다니 기분좋으네요ㅋㅋ 감사합니다~^^

댓글 2
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