Name: 낙지볶음 만드는 법, 황금레시피 는 생강가루 한스푼!!!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 낙지 1팩; 양배추 취향것; 양파 1개; 당근 1개; 다진대파 1주먹; 다진마늘 1T; 올리고당 1T; 설탕 0.5T; 고추장 1T; 고춧가루 4T; 참기름 1T; 후추 톡톡; 진간장 2T; 소주 1~2소주잔; 밀가루 1T; 굵은소금 1주먹

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신블리mom

낙지볶음 만드는 법, 황금레시피 는 생강가루 한스푼!!!

필수아미노산이 풍부한 낙지를 이용한 낙지볶음 을 만들어보왔어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

낙지
1팩 구매
양배추
취향것 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
다진대파
1주먹 구매

[양념장]

[낙지세척]

밀가루
1T 구매
굵은소금
1주먹 구매

노하우

조리순서Steps

오늘 마트를 갔더니 손질해둔 낙지가 팔더라구요
많이들사가길래 저도 사왔어요

밀가루 한스푼, 굵은소금 한주먹 을 넣고

빡빡 문질러 주세요
빨래하듯이 빡빡~!!!
그다음 물로 씻어내면 깨끗하게 씻긴답니다.

마늘한스푼, 올리고당한스푼, 설탕반스푼, 고추장한스푼, 고춧가루4스푼, 참기름,한스품, 후추 한꼬집, 간장두스푼, 소주 1~1컵 그리고 마지막으로 생강가루 한스푼!!!!

생강가루 는 잡냄내도 잡아주는 역활을하면서 비랜내도 같이 잡아준답니다!!

양배추, 당근, 양파, 파
먹기좋게 손질해준다음

양배추 손질법 레시피

기름을 살짝 두른후 야채들을 먼저 볶아주세요

앗 대파를 빼먹엇네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
대파도 넣어줍니다

야채들이 거의다 80%로 익었을때쯤 씻어둔 낙지 를 투하!!!!!

그리고양념장도 투하!!!
그리고 센불로 빠르게 볶아야 낙지가 질겨지지않고 탱글탱글 하다는사실!!!

신랑비벼먹을수있게 밥에는 김가루와 참기름을 뿌리고 콩나물도 삶아주엇어요

매콤한 낙지볶음 콩나물과 함게 비벼먹음 아삭아삭 식감이 더 죽이겠쥬??

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등록일 : 2017-08-14 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer

신블리mom

다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

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