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서윤♥서정맘

칼칼한 소고기 된장찌개

더위에 잃은 입맛을 살려주는, 저희집 친정엄마표 일품된장찌개 입니다.

따끈한 밥에 쓱쓱 비벼먹는 맛이 좋아요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기(불고기용 남은것) 100g
  • 감자 1개
  • 양파 1/2개
  • 호박 1/4개
  • 새송이버섯 1개
  • 청양고추 2개
  • 대파 1/2개
  • 두부 1/2모
    [양념]
  • 집된장 3스푼
  • 간마늘 1작은스푼
  • 고추가루 1스푼
조리순서Steps
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준비한 야채를 썰어놓습니다.
소고기(불고기용)는 찬물에 담가 핏물을 뺍니다.
(물을 갈아줍니다)
물(4컵)에 된장을 풉니다.
끓는물에 익는 시간이 걸리는 감자부터 넣고
호박,소고기를 순서대로 넣습니다.
팔팔 끓으면 버섯,양파, 청양고추를 넣습니다.
두부와 썰어 놓은 파도 넣습니다.
마지막에 고추가루를 넣습니다.
소고기된장찌개가 완성입니다.
팁-주의사항
된장찌개의 맛이 부족하면 조미료(다시다)를 조금 사용합니다.^^

등록일 : 2017-06-20 수정일 : 2017-06-20

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

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