두부전골 - 두부틈새전골

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시크제이맘

두부전골 - 두부틈새전골

두부틈새전골

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고기 양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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그릇에 간 돼지고기 1컵, 대파 1컵, 만능 간장 1/4컵, 간 마늘 1, 깨소금 1을 모두 넣고 고루 섞어주세요.
만능 간장 없으면 진간장으로 해주세요

나무젓가락을 이용해 원으로 젓어주면 고기소에 찰기가 생겨요.
마지막에 참기름 넣어 고기소를 만들어 주세요.

두부는 사진처럼 잘라 주세요.

두부 사이에 만들어 놓은 고기소를 채워 넣어 주면 돼요.

김치에 만들어 놓은 고기소를 떼어 돌돌 말아주세요.
3~4개 정도 (원하는 만큼)

냄비에 차곡차곡 담아주고
* 남은 고기소는 완자로 넣었어요. 동글게 빚어 전분가루를 묻혀주면 풀어지지 않아요

물 3컵 넣어주고 대파, 양파, 만능 간장 1/4, 액젓 1, 간 마늘 1, 청양고추 1, 홍고추 1을 모두 넣고

이제 불을 켜고 끓여주면 돼요.

식탁에 올려놓고 끓여 가며 드심 좋을 것 같아요.
두부전골, 두부 틈새 전골 완성
당면 불려서 함께 넣어도 굿~ 또는 떡국떡도 좋을듯
넣고 싶은 재료는 좋아하는 하는걸로~ 응용해서 맛있게 만들어 보세요.

두부전골 관련 상품

등록일 : 2017-05-23 수정일 : 2017-05-23

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

유지원 2024-01-10 19:01:21

아직 안먹어봤는데 간돼지고기로 완자만드는거 처음인데 넘 뿌듯하고 재밋었어요!! 요린이 성장했다!! 알아서 끓는시간 말고 37분 걸렸습니다!

댓글 0

#두부전골 #두부틈새전골 #백선생레시피 #저녁메뉴

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