Name: 쌉싸름한 도라지볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 도라지채 200g; 포도씨유 약간; 소금 약간; 통깨 약간; 참기름 약간

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서윤♥서정맘

쌉싸름한 도라지볶음

명절이나 제사음식으로 올라오는 도라지 볶음은 쳐다보지도 않는 음식이었는데요... 언제부터인가 요 쌉싸름한 맛이 좋더라구요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지채
200g 구매

[양념]

포도씨유
약간 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

채 썬도라지를 찬물에 충분히 담궈서 쓴 맛을 빼놓습니다.

포도씨유를 두른 후라이팬에 도라지를 넣어 잘 볶습니다.

소금을 넣어 간을 합니다.(소금양은 조절하세요)

가스불을 끈후에 참기름을 조금 넣어 향을 냅니다.

도라지볶음에 깨를 솔솔 뿌리고 맛나게 담습니다.

: 도라지의 쓴맛이 힘드신분은 음식하기 전날에 찬물에 담궈 하룻밤을 지냅니다.

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등록일 : 2017-05-16 수정일 : 2017-05-16

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

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