진한 멸치육수가 일품인 잔치국수

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꼼지락♡

진한 멸치육수가 일품인 잔치국수

멸치육수만 맛나게 만들면 다른재료 없이도 한그릇 뚝딱할수 맛있는 국수가 완성됩니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
200g 구매
다시멸치
1컵 구매
파
2뿌리 구매
청양고추
6개 구매
다시마
1쪽 구매
양파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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멸치와 다시마는 후라이팬에 볶은뒤 사용하고 채소들은 통으로 넣어 끓여주세요

센불에서 끓이다 국물이 우러나기 시작하면 약불에서 잠깐 끓여주세요

국수는 끓기시작하면 찬물을 부어 면을 쫄깃하게 만들어주세요

전분기가 빠지도록 박박 문질러 씻은뒤

육수를 붓고 양념장을 곁들여 드시면 됩니다

: 김가루나 신김치를 다져 올려드심 더 맛나게 드실수 있답니다

잔치국수 관련 상품

등록일 : 2017-04-25

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레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

포토 리뷰 1

요리 후기 2

딸기스무디Ss 2017-07-05 19:18:15

꼼지락님 레시피대로 하니 따라하기도 쉽고 맛있었어요. 간단하게 한끼 식사 배불리 잘먹었습니다. 감사해요^^

쉐프의 한마디2017-07-05 19:18:15

맛나게 해드셨다니 감사합니다 집에서 해먹는 음식은 번거롭지않고 간편한게 좋은듯해요^^

앞치마 두른 너구리 2018-08-22 13:00:05

정말 맛있네요! 친정엄마가 맛있다고 칭찬해주셨어요^^ 맛점했습니다~

쉐프의 한마디2018-08-23 09:24:06

더운날씨에 하시느라 고생하셨겠어요~~ 오늘하루도 행복한하루 되시길 바랍니다^^

댓글 3

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