51,672
main thumb
말랑이뽀

든든한 아침식사 감자 브로콜리 스프 (With 크루통)

냉동실에 방치되어 있던 브로콜리가 생각나서

스프를 만들어 보았어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 데친 브로콜리 200g
  • 감자 1개
  • 양파 1/2개
  • 우유 400ml
  • 버터 1T
  • 슬라이스 치즈 2장
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
브로콜리는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 다음 먹기 좋게 썰어 냉동실에 보관하는게 브로콜리 보관 방법이에요.
감자는 깨끗이 씻은 후
껍질을 벗긴 후 채 썰어 주세요.
양파도 깨끗이 씻은 후 채 썰어 주세요.
달군 후라이팬에 버터를 두른 뒤
채 썬 감자와 양파를 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요.
믹서기에 브로콜리와 감자, 양파를 넣고 갈아주세요.
잘 안 갈아지면 우유를 조금 넣고 갈아주세요.
곱게 갈린 브로콜리와 감자, 양파를
냄비에 옮긴 뒤
중약불에서 우유를 붓고 잘 섞어 준 후
슬라이스 치즈를 넣고 약 20분간 저어가며 끓여주세요.
소금과 후추로 부족한 간을 맞춰주면
감자 브로콜리 스프 완성이에요.
팁-주의사항
믹서기에 브로콜리와 감자, 양파를 넣고 갈아줄때
잘 안 갈아지면 우유를 조금 넣고 갈아주세요.

등록일 : 2016-08-29 수정일 : 2016-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

요리 후기 21

은댕댕14 2018-07-04 19:08:47

애기가 아파서 입이까칠해 해보았습니다. 잘 먹을지는 모르겠으나 제 입맛엔 아주 맛있습니다. 

sunny7903 2018-11-24 16:49:40

저기다가 파마산 치즈가루좀 첨가했더니 너무 맛있어요~진짜 맛나게 잘 먹었습니다★우유식빵에 찍어서 온가족이 잘 먹었어요 감사합니당 

따마 2018-12-23 13:47:24

아침에 해먹었는데 생각보다 간단하더라구요~부드럽게 맛나게 먹었어요~감사해용^^ 

댓글 7
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피