31,423
main thumb
꽃청춘이주부

오븐없이 웨지감자 만들기 웨지감자 만드는법

재료도 심플하고 간이쎄지 않아서 주섬주섬 맥주 안주로는 물론이거니와, 간식으로도 너무 좋은거 같아요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 허브솔트 톡톡톡
  • 파슬리 톡톡
  • 버터 2스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료:감자2개,허브솔트,파슬리가루
버터2스푼,케찹
허브솔트,파슬리,버터가지고 요리할께요
감자를 깨끗하게 씻은후에 반으로 잘라줍니다.
반토막 낸것을 또 반으로 잘라주세요.
그리고 다시 반토막 난것을 또 살짝세워서 반으로 잘라주면
감자 1개에서8조각이 나오게 해야 제일 모양도 이쁘고 집어먹기도 편하더라구요
껍질을 다 깍고 잘라내도 되지만 왠지 저는 껍질이 있어야 웨지감자 라는 느낌인지라
껍질을 제거 하지 않고 조각을 내주었어요.
바로 후라이팬에 굽는것이 아니고,
끓는물에 5분정도 삶아주세요
너무 오래삶으면 감자가 퍼져서 모양이 안이쁘게 나오니까 저는 5분정도를 추천합니다.
삶아진 감자조각은 체어 걸러서 살짝 식혀주세요
버터는 스틱으로 된걸 팔던데 저는 이걸 1/2개를 준비해서 사용했어요
숟가락으로 계량하면 2스푼정도 나올거 같아요^^
불을 중약불로 하시고 버터를 골고루 녹여주세요.
버터가 녹으면 삶아두었던 감자를 예쁘게 올려줍니다.
버터가 탈수 있으니 불을 약불정도로 해주세요.
어느정도 노르스름하게 앞뒤로 구워준다음에.
소금+후추 넣어도 되지만 저는 허브솔트를 이용했어요
짭쪼름하게 먹고 싶어서 허브솔트를 톡톡톡 3-4번했습니다.
웨지감자를 내놓기전에 파슬리가루를 뿌려주면 고급져지죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
팁-주의사항
여기서!!! 냄비에 감자를 삶는데 귀찮으시면
그릇에 감자를 썰어넣고 물을 1/3컵정도 넣은뒤 랩을 싸서 전자렌지에 6분정도 돌려주어도 간단하게 삶아진답니다.

등록일 : 2015-10-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 9

민냐 2017-07-06 11:14:32

덕분에 맛있게 했어요~위에 치즈 얹어서 좀 녹여먹으면 더 맛있는것같아요 

로마인 2017-06-17 20:34:41

요즘감자가 맛있어서인지 정말 덕분에 맛있는 웨지감자 해 먹었습니다ㆍ 

먹을때만부지런함 2017-11-23 16:12:22

감사합니다!! 덕분에 오븐 없이 간단하게 맛있게 잘 먹었어요~~ 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피