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노루네

먹을수록 땡기는 매콤함 양파가 들어가 달큰 짭쪼롬한 두부조림

시간 없을때 간단하게 만들기에 딱 좋은 두부조림 국물없이 만들어도 맛있습니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 청고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 실파 3뿌리
  • 적양파 1/2개
  • 양파 1/2개
    [양념]
  • 간장 2스픈
  • 올리고당 1스픈
  • 고추가루 1스픈
  • 고추장 1스픈
  • 참기름 1ts
  • 식용유 3스픈
조리순서Steps
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두부는 네모지게 썰어 키친타올로 물기를 제거합니다 양파는 째썰고 청홍고추 파는 송송 썰어둡니다
달군팬에 오일 넉넉히 두르고 물기 제거한 두부 넣어 앞뒤 노릇하게 부쳐줍니다
두부 부쳐낸 팬에 마늘 넣어 마늘향이 오르게 살짝 볶아 주고요
고추장 고추가루 올리고당 섞어 보글보글 열이 가해지면 약불로 불세기를 줄이고
채썰은 양파 넣어 조리듯 볶아 양파 숨이 줄어들면
구워논 두부넣어 양념장이 고루 스며들 수 있도록 두부를 한번 뒤집어주고 두부위에 양파를 끼얹어가며 자작해지게 조려 청홍고추 파 참기름 두루고 마무리합니다

등록일 : 2016-08-24 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

요리 후기 4

♥ 영이 2017-11-14 14:17:13

저는양념이너무되직해서물쬐끔넣고 레시피마지막을못봐서양파만넣고먹었네요 그래도끝내줘용 

아들셋마미 2016-12-24 17:19:28

금방 만들어서 저녁 반찬으로 먹었더니 맛있었어요 ~~^^ 

딸둘마더 2017-11-15 16:51:42

간단하게 맛있게 잘 많들어먹었네요 

댓글 2
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