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김쭈

냉장고 파먹기 오므라이스, 자투리 채소 활용, 오므라이스 소스

냉장고에 자투리 채소와 찬밥이 있어서 저녁밥 간단히 오므라이스로 해결하려고 해보았습니다. 양파가 들어가면 더 맛나는데 야채칸이 텅텅 비었네요.

오늘 자투리채소 싹 비우고 내일 장 보려구요~

새콤달콤 오므라이스 소스도 곁들여보세요~^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 식용유 4T
  • 버터 1T
  • 감자 1개
  • 애호박 1/2개
  • 양송이버섯 4개
  • 프랑크소세지 4줄
  • 달걀 4개
    [양념]
  • 맛소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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감자, 애호박, 버섯, 햄을 잘게 다지듯 잘라 놓습니다.
팬에 식용유와 버터를 넣고 맛소금1t, 후추로 간하여 줍니다.
감자가 다 익을때 까지 볶아줍니다.
볶아진 야채,햄에 밥을 넣어 재차 볶아줍니다.
달걀4개에 맛소금 약간 넣어 잘 풀어줍니다.
어느정도 볶아지면 마지막 간은 소금으로 해줍니다.
식용유 두른 팬에 계란물(달걀2개분량)을 넣어 반쯤 익었을때 가운데쪽으로 볶은밥을 올려줍니다.
밥을 감싸듯이 계란을 모아줍니다.
뒤집게로 잘 뒤집어 주면 완성.
케찹만 올려도 맛나지만~!!
케찹3, 스테이크소스3,맛술3, 올리고당3, 물5, 후추를 섞고
한번 끓여주면 오므라이스 소스 완성.
오므라이스를 접시에 옮겨 소스를 부어줍니다.
팁-주의사항
오므라이스 재료는 어떤것이든 추가하셔도 좋아요~ 소스는 꼭 해서 곁들여 드시길 권합니다.

등록일 : 2016-08-12 수정일 : 2016-08-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

알콩맘95 2017-05-31 20:48:22

오므라이스 레시피중..최고 갑중에 갑 ! 늘 - 김쮸님 레시피보면서 음식하는데 남편이 진짜 너무너무 !! 좋아해요  

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