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집밥아줌마

비 오는 날이면 더욱 생각나는 부침개

비 오는 거는 날이면 더욱 생각나는 부침개
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 영양부추 1단
  • 당근 약간
  • 양파 1/4쪽
  • 깻잎 5장
  • 호박 1/3쪽
  • 홍고추 1개
  • 청양고추 2개
  • 오징어 1마리
  • 부침가루or밀가루 2컵
  • 2+1/2컵
  • 기름 적당량
조리순서Steps
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부침가루 2컵에 물 2컵을 넣어 먼저 반죽을 해두었고요.
부추는 먹기 좋은 기장으로 송송 썰어 주고
당근도 조금 채를 썰어주고
양파도 조금 썰어 주고 ㅋ
깻잎도 썰어줍니다. 저는 월남쌈을 만들어 먹고 남을 깻잎을 준비했답니다.
애호박도 조금 채를 썰어 준비했어요
냉동실에 있던 홍고추 1개와 옥상텃밭에서 따온 고추 2개도 썰어주고
냉동실에 잠자고 있던 오징어도 썰어 준비~
먼저 반죽을 한 곳에 모두 합방 이렇게 넣어두고 보니 부추 전이 아니라 야채 전이되었습니다ㅋ
모두 합방한 것을 잘 저어준 다음 팬에 기름을 두른 후 반죽 1국자를 넣어
엷게 펴주고 앞뒤로 바삭하게 부쳐줍니다

등록일 : 2016-07-17 수정일 : 2016-07-18

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레시피 작성자About the writer

집밥아줌마

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

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