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kimkim

내맘대로요리@ 치즈김치부침개

김치와 치즈의 궁합은 진리이기에

어느날 피자와 김치부침개가 동시에 먹고싶었던 날.

이 둘을 합쳐보기로하고

단순히 김치부침개 사이에 모짜렐라치즈를 껴넣어보았더니 환상적이였다는 이야기
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 신김치 1접시
  • 밀가루 2밥그릇
  • 모짜렐라치즈 듬뿍
  • 오징어(생략가능) 1마리
    [양념]
  • 고추장 1스푼
  • 달걀 1개
조리순서Steps
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볼에 밀가루(밥그릇으로 2번)랑 달걀1개 넣고 물(밥그릇3~4번) 넣고 섞어준다 반죽이 약간 '되다'싶은정도
tip. 다된반죽에 고추장 한스푼을 넣어주세요 그럼 색도 좋아지고 맛도 좋아짐
송송썰어넣은 김치랑 오징어를 먹기좋게 잘라넣고
섞어주면 반죽완료
팬에 기름을 넉넉히 두르고 기름이 달궈지면 국자로 반죽 투하시키고 꾹꾹 눌러 펴주세요
그대로 익히다가
윗면도 어느정도 익은게 확인되면
뒤집는거예요!! 그럼 요렇게
바삭바삭 색스럽게 익었어요
여기에서 원모양의 부침개를 기준으로 딱 반에다가 피자치즈를 깔아주세요
그리고 반을 딱 접어주세요
그 상태에서 모짜렐라치즈가 다 녹으면
접시에 담고 먹기좋게 가위로 잘라주세요
그럼 완성!
팁-주의사항
남은 반죽은 냉장고에 두고 먹고싶을때마다 부쳐 드셔요♥

등록일 : 2015-12-02 수정일 : 2015-12-11

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

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