497,318
main thumb
판교댁쏭아

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

특별한 재료가 없어도

든든하게 한 끼를 먹을 수 있는

또 엄청 빨리 만들어 낼 수 있는 비빔국수!

면을 끓이는 5~6분 정도의 시간 동안에

양념장을 만들어 준비하고

면이 익기만 하면

찬물에 헹구어 만들어 놓은 양념장과

참기름을 넣어 비벼 먹으면 된다

그래서 양념장 비율이 참 중요해~^^
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 국수 1.5인분
  • 식용유 1큰술
  • 김치 2/3컵
  • 간장 1큰술
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 올리고당 1/2큰술
  • 식초 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
국수는 1인분 분량이지만 남편이 워낙에 국수를 잘 드시니 넉넉하게 만들었다
사실 1인분만 만들면 분명히 모자랄 것이다
어떤 분은 국수를 삶을 때
식용유를 한 큰 술 넣어 끓인다고 한다
그럼 국수를 천천히 먹어도
불거나 잘 퍼지지 않아서 좋다는데...
워낙에 잡채를 만들 때 당면을
그렇게 끓여주기는 하지만
소면은 처음이었다
일반 소면을 삶을 때와 같이
끓는 물에 소면을 넣고
식용유도 한 큰 술 넣어 끓인다
물이 끓어오르면 찬물을 넣고
한 번 더 끓여주기
그리고 찬물에 헹구는데
소면을 찬물에 헹구는데 기름기가 있으니
느낌이 좀 다르다!
소면에 윤기 좔좔~^^
분량의 양념장을 준비하고
김치를 썰어서 섞어준다
국수를 삶는 동안 양념장을 만들어
김치와 섞어주면 김치에 양념이 배어
새콤달콤 맛있어진다
식용유 한 큰 술 넣어 삶은 소면이
윤기가 난다~
김치 양념장을 넣고 참기름과
깨를 뿌려 완성~!!
남편의 호로록 국수 먹는 소리가
참말로 맛있게 들리고
맛있다고 몇 번을 이야기해 주는 소리도 참말로 듣기 좋네~
팁-주의사항
초스피드로 만든 김치비빔국수는
남편도 깜짝 놀라^^
또 벌써 다 만들었어?ㅋㅋㅋ라며~
달달하고 새콤한 양념이 참 맛있으니
시간 없고 너무 배고플때
빠르게 휘리릭 만들어 먹기 딱이다

등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2018-03-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

요리 후기 374

가시손 2019-08-09 15:01:21

정말 맛있게 먹었어요. 양념장이 맛나네요. 3인분이라 3배해서 만들었는데 많이 남았어요. 냉장고에 잘 넣어두고 내일도 해먹으려구요.  

Gyounghee Lee 2019-02-02 16:12:26

더운 여름날 (저는 지구 반대편에 삽니다^^) 저녁으로 해 먹었어요. 너무 피곤해서 다른걸 할 엄두도 안나고...너무 맛있게 먹었습니다. 정말 초 스피드고 가성비 짱입니다.  

TV뾰트 2019-08-13 15:11:52

너어어무 맛있어서 어린 동생도 잘먹네요! 감사합니다.다음에도 해먹어야 겟어요ㅎㅎ 

댓글 64
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피