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실비오

백종원 소고기 무국 끓이기

집밥 백선생에서 나온 백종원의 소고기 무국
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기양지살 300g
  • 1/3개
  • 대파 1개
    [양념]
  • 참기름 4큰술
  • 소금
  • 설탕
  • 국간장 3큰술
  • 후추
  • 다진마늘 1큰술
  • 고추가루(선택사항) 2큰술
조리순서Steps
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빠진재료가 없는지 확인해주세요.
먼저 양지살은 찬물에 한번 씻어서 체에 받쳐서 핏물을 빼주세요.
대파는 슬라이스 하고 무는 얇게 네모 모양으로 잘라 주세요.
팬에 참기름 4큰술을 둘러주세요.
소고기를 먼저 익혀주세요.
무를 넣고 같이 볶아주세요.
물을 넉넉히 넣어주세요.
다진마늘 1큰술을 넣어주세요.
국간장 3큰술을 넣어주세요.
소금을 적당히 넣어주시고 간을 맞춰주세요.
설탕 반큰술을 넣어주세요.
준비해놓은 파를 넣어주세요/
후추가루를 뿌려주시고 20분 정도 더 끓여주시면 완성이에요.
빨간 소고기 무국을 드시고 싶으신분은 고추가루 2큰술을 넣고 끓여주세요.
팁-주의사항
소고기 양지살은 얇은 고기를 사용하면 무도 얇게 썰어주시고 두꺼울시에는 무도 두껍게 썰어주세요. 그리고 빨간 소고기 무국을 드시고 싶으시면 간을 다 한후에 고추가루를 넣고 끓여주시면 돼요.

등록일 : 2015-09-02

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