복불복 홈메이드 미트볼요리!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,666

상품목록

요리가좋아in독일

복불복 홈메이드 미트볼요리!!

미트볼 요리입니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

요리에 사용한 재료들입니다. 파프리카 노란색은 1/3, 빨간색은 1/2, 파는 1/2 정도 사용했고 그 외 얼려둔 양송이버섯과 고기, 콘 등을 추가했어요.

다진고기 한팩을 한방에 클리어하기는 어려움이 있기에 팩 뜯자마자
이렇게 조금씩 분리해 얼려놓으면 나중에 녹여쓰기만 하면 되니 편하더라구요.

양파나 다른 재료들을 적당히 다져주세요.

고기와 재료들을 섞을 볼 하나를 준비해주시고 다진 양파를 넣어주세요. 마늘도 다져서 함께 담아줬습니다.

파도 송송 잘게 썰어 넣었어요 미트볼 색이 너무 어두울까봐
썰어넣었네요. 자 이렇게 하면 고기완자 볼은 준비 끝이고 고기 녹을때까지 기다려주세요.

소스는 그냥 먹고싶은 재료 다 넣으셔요. 감자도 넣으시고 당근도 넣으시고 파프리카, 토마토를 넣어주세요.

소스를 만들 재료들 손질하다보니 고기가 다 녹았어요.
준비해둔 볼에 고기를 담고

달걀 1개, 소금을 두 번정도 꼬집어 넣어주세요.

그리고 밀가루도 조금 넣어주세요. 튀김가루, 부침가루 상관없을것 같네요. 밀가루 없이는 너무 질게 될까봐 밀가루 좀 넣어줬네요.

섞어놓고 보니 밀가루 넣길 잘했던 것 같아요. 안넣었으면 정말 질었을듯 너무 많이 넣으면 밀가루 냄새 너무 많이 날것 같아요. 딱 질지 않을정도로만 조절해서 넣어주셔요.

미트볼속에 치즈를 조금 넣고 동글동글 손바닥 위에서 조물조물 만들어주세요.

치즈를 넣다보니 생각보다 크기가 쪼꼼 커져버렸어요. 12개 정도 나왔는데 반은 치즈 들어있고 반은 안넣었어요 .
팬에 구우실 분들은 좀 더 작게 만들면 익히기 좋을것 같아요.

저는 미트볼 구우면서 소스도 함께 만들었는데요.
힘들것 같은 분들은 소스를 먼저 만드셔도 됩니다.

큰 팬에는 소스를 만들거에요. 물이 나오는 양송이 버섯과 시간이 오래걸리는 감자를 먼저 올렸어요.

작은 팬에는 미트볼을 올립니다. 세개씩 올려서 구워주세요. 여기서 팁을 하나 드리자면 완자 올리기 전에 팬에 기름을 두르고 팬이 후끈해질때까지 기다렸다가 올리셔야 되요. 그리고 올리자마자 한바퀴 굴려주셔서 겉표면이 익도록 만드셔야 부서짐 방지하실수 있어요.

잘 굴려주셔야 고루 잘 익고 타는 일이 발생하지 않으니 정성껏 케어해주세요. 중불에서 굽다가 표면이 어두워 질때쯤 불이 약한 쪽으로 옮겨주셔요. (그냥 꺼내셔도 됨) 그리고 다시 세 개를 올려요. 같은 방법으로 반복반복 해서 구워주세요.

먹기 전에 한번 더 익힐거라 팬에 너무 오래 두진 않았어요.

미트볼 관련 상품

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2015-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

댓글 0

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(57)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(90)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(40)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(138)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(219)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(9)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(34)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(25)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(25)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(24)
4

훈제오리야채볶음 맛있고 간단레시피 한끼뚝딱!!

Mrs새싹

4.9(10)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(14)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(38)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(11)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(8)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.9(8)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.