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예쁜포비

구수한 근대된장무침

구수하면서 담백한 근대된장무침입니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 근대 300g
    [양념]
  • 시판된장 1큰술
  • 고추장 1/2작은술
  • 다진 파 1큰술
  • 다진 마늘 1/2큰술
  • 통깨 1/2큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 소금 약간
조리순서Steps
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냄비에 물을 넣고 끓어오르면 소금과 함께 근대를 넣고 데쳐 주세요.
데친 근대는 찬물에 헹궈 주세요.
물기 꼭 짠 근대를 대략 2cm 길이로 잘라 주세요.
분량의 양념재료를 넣고 잘 섞어 주세요.
데친 근대와 된장양념을 넣고 무치면 맛있는 봄나물무침이 완성됩니다.

등록일 : 2015-03-31 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

옷또 2018-10-11 22:00:39

근대무침은첨이라~도전했는데~식감과모두맛났어요~시골된장을과하게넣어좀짠듯했어요~시판된장이나쌈장이더감칠맛이날듯합니다.. 

comayang 2018-09-26 17:10:03

근대나물 처음이에요. 맛있습니다~~~ 전 만들어둔 쌈장에 깨와 참기름 더 넣고 무쳤는데 참 좋네요^^ 

꼬꼬야 2016-08-01 17:38:49

근대의 아삭함과 된장구수함이 잘 어루졌네요~엄마 생각으로 맛나게먹었네요^^ 

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