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저녁노을

집에 온 아이들을 위한 건강한 식탁

방학이지만, 집에 오지않더니 사촌 결혼식이 있어 다녀갔습니다. "엄마! 맛있는 거 해 줘요!" "알았어." 뚝딱뚝딱 만들어 함께 할 수 있어 행복했습니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 방풍나물 손질법방풍나물 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 꽃게 손질법꽃게 손질법
▶ 꽃게 조리법꽃게 조리법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 방풍나물
방풍은 끓는 물에 데쳐 먹기 좋게 썰어둔다.
양념을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.
2. 다시마 멸치무침
멸치 육수를 낸 다시마와 멸치를 손질해 둔다.

멸치 손질법 레시피

양념으로 무쳐주면 완성된다.
3. 두부구이
두부는 먹기 좋게 썰어 노릇노릇 구워낸다.
구워낸 두부는 접시에 담고 양념장을 뿌려주면 완성된다.
4. 제육볶음
돼지고기는 양념하여 재워두었다가 볶아준다.
돼지고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣고 양념을 뿌려 마무리한다.
5. 꽃게 된장국
꽃게는 손질하여 4등분 해 둔다.

꽃게 손질법 레시피

멸치육수를 내고 꽃게를 넣어준 후 두부, 대파, 붉은 고추를 넣어 마무리한다.

등록일 : 2015-02-08 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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