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이그림

수프없는 무염식 라면 끓이기

짜게 먹는 것이 고혈압의 원인 중 하나라고 하지요. 저는 1/3~ 1/2 정도의 수프만 넣고 라면을 끓이는데요 요즘엔 저염이 아닌 무염 라면을 먹고 있는데 싱겁다는 생각이 전혀 들지 않는 방법입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 라면사리 1개
  • 1/4토막
  • 새우 약간
  • 멸치 약간
  • 다시마(작은조각) 2개
  • 말린두부 2개
  • 말린연근
  • 상추 약간
  • 트레비소 약간
  • 마늘
조리순서Steps
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라면 1개에 수프와 건더기 수프가 들어 있는데 라면사리와 건더기 수프만 사용합니다. 수프는 음식물 쓰레기에 버려 주세요. 채소는 집에 있는 어떤 채소도 괜찮으니 개인취향대로 준비하시고요.
라면 끓이기 제1 조건 소금간을 전혀 하지 않아도 수프넣은 것 이상으로 맛있게 하려면 맛난 국물맛을 내줘야 합니다. 무는 얇게 연필깎기로 저미듯이 썰어 새우와 멸치 다시마를 넣고 끓여서 육수를 만듭니다. 멸치와 다시마만 걷어 내고 무와 새우는 그냥 두었습니다.
육수에 라면 사리를 넣고 보통 라면 끓이듯이 끓여 주면 완성입니다.

등록일 : 2014-01-09 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

마늘 2017-06-09 14:05:25

집에있는 멸치, 다시마, 무, 파 하고 라면사리만 넣는데도 맛있네요 ㅎㅎ 

댓글 1
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