콩나물전 만들기

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비바리

콩나물전 만들기

콩나물의 재발견 콩나물전입니다. 정말 맛있어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1팩 구매
흑두부 또는 일반두부
150g 구매
쪽파
3대 구매
검정깨
구매
달걀
1개 구매
우리통밀가루
2큰술 구매

[양념]

소금
조금 구매

[초간장]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물은 씻어서 건져주시고 끓는 물에 살짝 뚜껑 닫아 데쳐 주세요.

두부는 칼을 눕혀 지긋이 눌러 으깨어 주세요.

볼에 으깬 두부와 달걀, 검정깨, 우리통밀가루를 넣어 반죽을 합니다. 반죽과 살짝 익힌 콩나물을 송송 썰어 섞어주세요.

팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇 익혀줍니다.

콩나물전 관련 상품

등록일 : 2013-06-22 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/007crr

sns

요리 후기 1

클레오파트라 2017-06-08 19:00:41

우와~정말 짱이에요~!!!블로그보고 함 만들어봤는데 진짜 맛있어요ㅎ전 계란 두개넣고 두부는 흰두부,그리고 팽이버섯 넣었더니 더 쫄깃하니 맛나드라구요ㅎㅎ

댓글 2

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