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과일짱

얼큰 쇠고기 버섯 당면국

냉장고 정리를 하다보니 버섯이 조금 나와서 버섯넣고 얼큰쇠고기 당면국을 끓여보았어요~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯
  • 표고버섯
  • 동글이호박
  • 양파
  • 청량고추
  • 홍고추
  • 소고기
  • 당면
    [양념]
  • 고추장 1스푼
  • 고추가루 1스푼
  • 마늘 1스푼
  • 청주 1스푼
  • 소금 약간
  • 매실액 약간
조리순서Steps
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쇠고기는 핏물 제거후 마늘,청주,소금,참기름,후추로 밑간을 해두세요.
두부도 준비해주시구요.
새송이버섯,표고버섯,동글이호박,양파,청량고추,홍고추 이렇게 준비해서 냄비에 돌려 담으시면 되네요~
그리고 뒤포리육수를 내서 국물로 사용했답니다.
국물맛을 얼큰하게 만들어줄 얼큰양념장 분량대로 만들어주세요.
냄비에 재료 돌려담고 뒤포리육수 붓고 얼큰양념 넣고 끓여주심 되네요~
재료가 익으면 연두부도 넣어주시구요~마지막으로 계란을 풀어주심 되네요~ 불을 끄고 대파를 넣어주심 맛이 더 좋아지긋죠~
당면은 미리 불려서 국대접에 넣고~얼큰쇠고기버섯국을 부어주세요~

등록일 : 2011-08-09 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

김조인 2017-04-20 18:38:20

복잡하지 않으면서 맛도 시각적으로도 좋았습니다. 좋은 레시피 올려주신 셰프님! 정말 고맙습니다. 

댓글 5
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