꽈리고추쇠고기덮밥(규동)

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꽈리고추쇠고기덮밥(규동)

아이들이 먹기에 좋고 한 끼 뚝딱으로도 안성맞춤인 꽈리고추소고기덮밥입니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1티스푼 구매
맛술
1티스푼 구매
참치액
1티스푼 구매
설탕
1티스푼 구매
물
1/2C 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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고추와 양파는 먹기좋게 얇게 썰어줍니다.

기름을 두른 팬에 쇠고기를 볶아주세요.

채썰어놓은 고추와 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파의 숨이 살짝 죽으면, 소스를 넣고 한소끔 끓여주세요.

양파가 다 익으면 달걀을 풀어 넣고 젓가락으로 한번만 휘저은 뒤, 불을 끄고 뚜껑을 덮어 남아있는 열로 달걀이 반숙이 되도록 부드럽게 익혀줍니다.

준비한 밥 위에 소스와 함께 볶은재료를 올려주시고, 심심할 수 있으므로, 빨간색 고춧가루 한꼬집..정도만 뿌려주시면 완성이랍니다.

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등록일 : 2010-10-22 수정일 : 2015-08-12

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