콘밀 브레드 만들기

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예쁜포비

콘밀 브레드 만들기

옥수수 브레드는 만들기도 넘 간단하고 맛도 담백해서 좋은 빵이랍니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
70g 구매
소금
1/2ts 구매
버터
70g 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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옥수수가루, 강력분(빵용 밀가루), 박력분(과장용 밀가루), 설탕, 소금, 인스턴트드라이이스트, 베이킹 소다를 넣고 잘 섞어 주세요.

달걀 2개와 흰자 1개를 넣어 주세요. 노른자 1개는 나중에 빵에 바를 용도로 남겨 주세요. 버터도 전자레인지에 살짝 녹여서 넣어 주세요. 반죽이 한 덩어리가 될 때까지 섞어 주세요.

전자레인지

통조림 옥수수를 씻어서 물기를 뺀 후 넣어 주세요. 반죽과 잘 섞어도록 가볍게 섞어 주세요.

반죽을 대량 10등분 해 주세요. 그리고 타원형으로 길게 돌돌 말아서 빚어 주세요.

팬에 반죽을 올리고 달걀물을 발라 주세요. 그리고 가운데에 칼집을 내 주세요. 180도로 예열된 오븐에서 20분-25분 정도 구워주세요. 각 가정마다 오븐의 성능이 다르니 확인해 가면서 구워 주세요.

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등록일 : 2010-04-13 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

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요리 후기 1

푸른하늘은하수1 2016-04-17 06:23:08

넘 맛있게 먹었어요 근데 왜 항상 드라이이스트만 쓰면 된장비스꾸리한 냄새가 날까여? ㅜㅜ 냉동실에 넣고 사용하는데요 피자도우를 만들때도 그렇구 잉ㅜㅜ

댓글 4

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