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사랑가득밥상 (다이어트만찬)건강과 다이어트 맛까지 잡는 Natular연어요리 왜 이 좋은 음식을 안 먹을까요? 모처럼 신랑은 외식을 하신다고 아이들은 자장면 먹고 싶다길래 아주 간만에 짜파게뤼와 토핑으로 계란 후라이  올려 주니 신났어요...얼마만에 먹는 인스턴트냐며....ㅠㅠ 전 좀 신선하고 깔끔한 음식을 먹기 위해 텃밭으로 총총총.. 좀 처럼 비가 오지 않았다가 며칠 흐리며 비가 온 탓에 쭉쭉 자라주고 있는 미나리와 부추 아낌없이 전에 샐러드에 먹다가 오늘에야 말로 정말 어우러지게 먹겠노라며 아심차게 뜯었더랬지요. 그런데 다 저녁에 전화 온 신랑은 일찍 끝내고 들어갈테니 " 미나리전과 막걸리 한잔 어때???" 하는 바람에 반죽 해서 넣어두고 그래도 제가 죽고 못살 정도로 좋아하는 쑥갓 꺼내 깔아 감자 크로켓 만들어 올려 주고 #연어요리 #감자크로켓 #정식 아보카도 반을 턱 하니 올려 레몬 뿌려 후추약간과 소금 살짝 뿌려 한켠한켠 제가 좋아하는 것으로 매꿔나가기 시작했지요.^^ 샌드위치를 해 먹으려고 했지만 당도 있고 음식 조절 좀 하자는 취지에 그냥 연어만 올려 후추만 약간 뿌리고 #트러플오일 살짝 더해주니 내 스타일이야... 간장에 와사비도 준비했지만 연어의 짭쪼름은 역시 저에겐 너무 짜서 엄한 #쑥갓 을 4번이나 리필했다지요. 너무너무 잘 어울리는 맛이랍니다.(과식주의) 짠걸 점점 더 못 먹으니 뭐 어쩜 잘된일인지도.. 짠건 #건강 에 안 좋으니까... 그래도 칠리 핫 소스 정도는 간혹 넘겨줘야 식물성 기름이라도 촥촥 감기지 않겠어요? 제가 너무 맛있게 먹어서 그런가 아이들도 좀 먹어 보겠다고 하길래 #연어샐러드 좋아하는 과일과 #오이 올려 상큼하게 양상추와 곁들여 트러플 오일에  상큼한 #사과살사 만들어 #치아씨드 까지 뿌려 주었더니 짭쪼름 비스켓 위에 척척 올려 잘도 먹습니다.   어제부터 워밍으로 스트레칭하고 오늘 운동을 좀 심하게 했더니 허기가 더 져서 저 그릇 내 놓기 민망할 정도로 몇번의 #리필 끝에 음식 쓰레기 한톨없이 먹긴 했지만 부담스럽지 않으면서 #포만감 은 업업 #다이어트음식 이 이렇게 맛있으면 망한거라는데 그것이 뭣이 중헌디...내 입도 입인디 다이어트의 시작과 끝은 운동과  먹는것까지이다.그러니 맛있어야지. 간간 #간식 을 위해 #군고마 를 하는 중인데 아 벌써 김치 척척 올려 먹는 상상하는 저를 좀 말려 주세요... #연어요리 #감자크로켓 #정식 #트러플오일 #쑥갓 #건강 #연어샐러드 #오이 #사과살사 #치아씨드
시니마리아
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인형의 꿈 (당일급생일준비)여자아이 선물은 내가 책임진다. 아들을 둔 죄다. 아들이 저에게 인형을 만들어 달라고 합니다. 왜일까요? 좋아하는 아이는 아니지만 친한 친구고 자랑질을 했답니다.. 엄마가 직접 뭔가 만날 만들어 준다고... 그것도 시간이 있을때 얘기지... 아침에 삐리릭 울린 메세지.. 생일입니다.늦게 알려 미안해요. 오후4시부터 9시까지 할 예정이니 와 주세요. 일년 내내 감기 안 걸려 기특하다고 했는데 요즘 더워 죽겠는날 두 아이가 모두 감기가 걸려 약을 먹고 있어 가지 말라 했건만 가야 한다고 우깁니다. 아빠는 절대 안됨. 엄마는 그것도 약속이니 가야 한다고 우김. 아이들 편에 서 줬어요. 아침 먹이고 약 먹고... 위로 올라와 도안 만들어 만들기 시작했지요... 후다닷 만들긴 했지만 도안은 만들어야 제대로 나오기 때문이지요. 가위집을 넣고 뒤집고 솜을 넣어 만들어 놓은 고양이. 양쪽을 모두 함께 잡으면 하트 모양이 나오는 고양이인데... 아이와 아빠가 열심 만들고 있는 저에게 그럽니다. 하트는 오버야... 사랑하는 사이도 아닌데 친구 사이에 그건 좀 많이 지나치게 오버하냐? 그건 그렇네... 뭐 내  할 일 줄고 좋긴 한데 컨셉 자체가 달라지니까 좀 짜증나긴 하더라구요. 눈까지 다 바느질을 했는데 찍을 틈 없이 저를 꼬옥~ 한번 안아 주곤 아빠와 함께 사라지네요. 저리 좋을꼬... 아주 신이 나서 갑니다. 여긴 3학년이 되면 온 학년 전체를 초대했던 부모들이, 아니 어쩜 아이들이 커 가는 과정을 겪느라 좀 나눠지는 편이예요.. 여자 아이는 여아만 남아는 남아만 초대하는데 올 해는 두번이나 여자아이에게 초대받는 인기쟁이 아들입니다. 저 많은 여자 아이들이 사이에 꼴랑 남자 아이들 4명이라니.... 그런데도 가는걸 보면 확실히 제 아들이 맞는듯 하네요. 유독 남친 넘친이 많았던 전 늘 주변에 남자들이 많았지만 정말 진정한 남친이어서 여기도 찾아 오니 말이죠. 중간중간 엄마들이 즐기는 아이들 모습을 보여 주는데 확실히 큰 아이들 맞아요.. 점점 크면서 노는게 참 어른 같아요 그렇지만 절제된... 밤 늦게 mama de Carina와 Carina가 직접 만들어  세상 하나밖에 없는 선물 너무 감사하다며 메세지가 왔어요. 메세지를 받은 아이는 저를 더 자랑스러워 하며 저를 꼭 안아 주었어요... 언제까지 이렇게 해 줄수 있을까 하는 두려움도 앞섰지만 그건 그때이고...저도 행복하네요. #선물 #고양이인형 #도안그리기 #패턴 #아이선물 #그녀는이뻤다 #사랑스런청소년 #생일 #축하해 #여긴Mexico
시니마리아
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사랑가득밥상 (한그릇속 영양) 영양이 골 고루 들어있는 무쇠비빔밥 일단 콩나물을 하면 비비고 싶어진다. 안녕하세요.시니마리아예요. 그렇게 밥을 차리면서도 비빔밥을 자주 하지  않았던건 4주에 한번 나오는 교회 주일 메뉴 중 하나이기 때문인데요. 아무래도 교회에서 나오는 비빔밥보단 집에서 내 가족을 위해 만드는게 더 맛있겠지요. 시금칫국을 끓이기 위해 시금치를 좀 넉넉히 사오고 연어와 따로 제가 샌드위치 해 먹으려고 아보카도도 사왔어요.. 역시 냉장고 안에는 계란이 꽉 차 있어야 부자된 느낌이 드는거 아시죠? 불고기 재 놓은게 있으나  담 메뉴로 넣어두고...고명으로 올리려고 사둔 쇠고기 부드러운 부분을 해동중 숙주는 넘 싱싱해서 그냥 나도 모르게 시장바구니 안으로 넣었는데 요것도 넣어 주어야 겠어요. 히까마라는 외쿡 무와 코코넛 사이??? 한국에서도 요즘 이걸 많이 드신다죠??? 저도 음식하면서 먹으려고 사왔어요. 일단 #콩나물무침 #채장아찌는 있어서 통과 호박은 반달모양으로 썰어 파기름에 마늘 살짝 넣어 새우젓과 볶아 주었어요. 당근을 볶아 비빔밥에 늘 넣는데요. 당근을 따로 먹는건 좋아하지만 비빔밤에 들어가는건 싫더라구요. 그래서 감자채볶음에 당근도 넣어 볶아 주었어요. 시금치도 적당한 크기로 썰어 소금 살짝 넣어 30초 정도 끓는물에 데쳐 주고  숙주도 마찬가지로 데쳐 주었어요. #시금치나물 저의방식은  다진마늘과 소금 후추 약간 넣고  길쭉 얇팍하게 당근 양파 넣어준뒤 국간장을 좀 넣어 주어요.그럼 더 감칠맛이 나서 좋더라구요. 숙주나물도 마찬가지이요. 숙주나물엔 잘게 썬 파에 국간장과 다진마늘 소금 후추 참기름 넣고 조물조물 두가지 나물에 깨소금은 손바닥에 깨를 올려 비벼 바로 으깨 넣어 더 고소한 맛이 나요. ✔야채 준비에 앞서 해동한 고기를 먼저 재 놓았어요. 다진마늘 간장 복숭아청 참기름만 넣어 조물조물 아직까지 우리 아이들은 반숙을 먹지 못해 익혀 주고 어른들을 위해서는 반숙으로 위에 올려 주었어요. 뜨겁게 먹는 부부를 위해 무쇠밥에 올려 지글지글...물론 약불이어야 노릇노릇 아랫부분이 더 맛있겠지요? 큼지막한 야채도 보이니 그냥 밥을 달라고 했지만 엄마의 권력남용으로 그냥 먹으라고 주먹 한번  쥐어 줬더니 입에 넣더군요... 그러고는...너무 맛있다고 또 달라고 하는걸 후식으로 과일을 내 주는 것으로 마무리  했네요...저리 잘 먹을것을...ㅠㅠ 다행이 저번에 만들어 둔 #쇠고기고추장볶음 이 있어서 그걸로 넣었더니 쏘 굿... 척척 올려 먹는 김치는 슥슥 만든 겉절이라 더욱 입맛 돋구고 뻑뻑한 입속 촉촉히 적셔 주는 국은 남은 콩나물된장국으로 내 주었더니 클리어.ㅎㅎㅎㅎ 이 비빔밥을 제대로 먹기 위해  통보리쌀을 한시간전부터 불려  고슬고슬 했더니 역시 비빔밥엔 보리밥이 딱이었어요. 다 먹고 치우는데 또 뭐 해 먹어야 하나 하는 생각이 꽉 차 있는 시니마리아입니다.^^ #콩나물무침 #채장아찌는 #시금치나물 #쇠고기고추장볶음 #삼시세끼 #별식 #비빔밥 #무쇠비빔밥
시니마리아
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사랑가득밥상 (한번에 두가지)콩나물무침&콩나물된장국 따로 하지 마세요. 시원한국도 콩나물도 들어간 비빔밥도 먹고싶다. 안녕하세요.시니마리아예요. 저희집은 콩나물 무침할때 다싯물을 이용해요. 더 감칠맛이 난다며 어릴때 아빠가 해 주셨어요. 워낙 미식가셨던 친정아빠께서도 몇가지  잘하시는 음식이 있었는데 그 중 하나가 #콩나물무침 이라지요. 그래서 시집와서 저도 늘 그렇게 해주는데요. 신랑이 엄지를 들어 주는 것인데다 아이들도 아주 좋아해요. 콩나물 한봉 큰거 사면 아무리 잘 보관해도 무르거나 빨리 먹지 않으면 상해서 버리지요. 애매하게 남은 재료로 반찬을 따로 하기도 힘들구요. 그래서 두마리 토끼를 한번에 잡아요. #콩나물된장국 #육수 :달볶은 다듬은 국멸치.다시마 집된장 집고추장조금 국간장 양파 콩나물 큰거 한봉 땡초.대파쫑쫑.다진마늘 다싯물 우려낸 다싯물에 된장과 집고추장을 #풀기전 콩나물을 먼저 넣어 주어요. 데쳐진 콩나물을 반절만 건져내요. 그리고 집된장 집고추장을 이때 풀고 양파와 대파 넣어준뒤 한소큼 끓여준뒤 다진마늘 넣고 또 한번 끓인 후에  나머지 콩나물도 건져 내서 따로 보관해요. 따로 보관해요. ✔콩나물국에 국간장으로 마무리 하고 먹을때마다 콩나물 따로 올려 국을 퍼서 먹는게 식감도 좋고 맛도 좋아요. 반절 덜어낸 콩나물로 #콩나물무침 다싯물을 확 빼지 않고 그대로 무침을 해요. 그맛에 더 깊은 맛이 나거든요. 대파쫑쫑 다진마늘 깨소금 고춧가루 참기름 국간장살짝 소금약간 짜투리 당근 쫑쫑 조물조물 무쳐내면 다음 메뉴위에 올라갈 콩나물무침 완성 그때그때 해 먹으면 좋지만 한번도 한 재료로 두가지 메뉴가 나온다면 이렇게 활용하시는것이 추천합니다. 저녁엔 시금치와 좀 남아 있는 채장아찌 열무 함께 넣어 슥슥 비벼 먹어야 겠어요. 불고기도 해동해서 올려 주어야 겠지요?^^ 요즘 대바느질에 코바늘까지 푹 빠진 저에게도 더 제 시간을 가져 좋고 같은 재료지만 맛은 전혀 다른 두끼식단이 완성되었으니 이보다 효율적인게 없지요?^^ #한가지재료 두가지 #식단 완벽하고 쉽게하는 #간단한 #팁 이었습니다.. #콩나물무침 #콩나물된장국 #육수 #풀기전 #한가지재료 #식단 #간단한 #팁
시니마리아
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수요산행하는날입니다^^ 오늘 찾아서 간곳은 포장도로에서도 비포장으로도 한 30여분 들어가서 도로가 막혀서 못들어가는 그런곳이었습니다. 트레일이 없는 원시적. 정글비스므리...... 완전 정글의법칙. ㅠㅠ 헤집고 낮은포복으로 기고. 와. 정말 훈련 지대로 하고 왔습니다. 낮은 개울이면 그냥 건너는데..... 깊어요. 물은 또 얼마나 차가운지. 개울 잘건너양발신고 신발신고. 서있다가 주루룩 물에 그대로 입수. 온통 젖은 생쥐가...... 놀란가슴 부여잡고 외나무나리를 건너는데. 마음도 떨리고 몸도 떨리고. 떨어지려는거 겨우 밸런스잡고 건너서. 한숨 돌리는데. 뒤에오시던 여자분이 나무가지잡고 빨리건너야하는데...... 머뭇거리다가 나무가지가 끊어져서 그대로 2미터거리에 고대로 떨어져서. 신경이 다쳐서 걷는데 힘들어하시고. 같이 간 남자분들도 힘들다하시고.....뼈 안부러진것만으로도 감사하게한. 산행. 그곳에서 만난 폭포입니다. 오늘은 사진도 못찍었어요 ㅠㅠ 산행후에 순두부하고 에레이갈비입니다. 갈비가 타서 나왔는데도. 그냥 맛나게 먹었습니다요^^ 차타고 오는데. 눈꺼풀이 붓기시작. 거울을보니 벌레가 눈두덩일 물어서 눈탱이가 밤탱이가~~~~~~ 힘들었지만. 훈련은 제대로한 산행이었습니다. 이렇게하니까 웬만한 산행은 그까이꺼 뭐 하면서 잘 할수 있을것같습니다^^ 에고 힘드네요.
쌔미야냥
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사랑가득밥상 (아이들밥상)두 가지 맛 스프링롤 주말 아침도 분주한 시니마리아 새벽에 일찍 신랑은 늘 골프를 가요. 아침은 우리와 먹지 못하지요. 그래서 아이들것만 책임지면 되기 때문에 오늘은 보름전에 사 둔 에그롤 반죽을 꺼내 있는 야채와 제가 먹는 닭가슴살을 이용해 두가지 #스프링롤 를 해 볼까 합니다. #닭가슴살스프링롤 닭가슴살과 들어갈 양배추와 양파 당근은 잘게 채치고 잘 씻어 주어요. 양배추는 썰어 둔 후에 씻어 물기를 빼 주었어요. 살짝 볶기 때문에 닭가슴살은 데쳐 주었어요. #양념 :소금 후추 생강가루약간 마늘 약간의 굴소스 #야채스프링롤 에는 양배추를 큼직하게 썰어 쪄서 찬물에 잠시 담궜다가 물기를 빼주고  살짝 데친 숙주와 볶은 양파 준비해 두고 핸드블런더러 살짝 방아찧듯 먹기 좋게 분쇄했어요. 길쭉길쭉 넣으면 식감은 더 좋아지겠지만 나이프로 썰어 먹는것보다 들고 먹는 맛이 제 맛이기 때문에 베어 먹어도 한 재료가 쑥 빠지는 일이 없고 아이들이 먹기 편하기 때문이지요. 총12개의 스프링롤 8개는 닭이 들어가고 4개만 야채를 넣은걸 해 주었더니 역시....남의 살 들어간것이 더 좋답니다. 그렇다고 안 먹는것은 아니에요. 하나 남기고 다 먹어서 그 하나는 제가 쏙... 닭이 들어간 스프링롤에는 #스윗칠리 야채는 #멕시칸칠리소스 구운도마토와 매운고추 마늘 소금 후추 등이 들어간 제가 만든 소스예요. 겉은 바싹하고 안은 부드럽고 쫄깃거리기까지. 아이들이 색다른 맛이라고  잘 먹어주네요. 이게 무슨 맛인지 몰라 엊그제부터  며칠전부터 한국마켓에서 판매하는데  한팩 맛보고 맛있는데다 에그롤 사다 둔게 생각나서 만들었는데 짜투리 야채가남거나 #남은 닭이 있다면  사용해서 만들어도 괜찮은 간단한 음식 같아요. 오늘 먹었는데 낼 도시락으로 싸 주면 투정 부릴려나요? 그래서 할수 없이 내일 도시락에 싸 주고 대신 #딸기청 담군거로 탄산수와 함께 넣어 주면 그 투정은 넣어둬 넣어둬 #스프링롤 #아이들밥상 #간식 #야식 #술안주 #닭가슴살 #야채 #맛있다
시니마리아
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