부추계란말이

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과일짱

부추계란말이

재료는 계란만 있으면 되구요..

냉장고에 자투리 야채 이용하시면 되는데요..

전 몇일전 부침개 해먹고 남은 부추가 있어서

계란말이 속에 넣어 보았답니다..

걍 송송송 썰어서 계란과 섞어 간단하게 계란말이로 만들어도 되겠지만..

모양이 좀 이뽀보이라고..

부추와 당근을 김밥말듯이 말아주어 보았답니다..

보기가 좋아서 그런지 애들도 잘먹네요~

부추와 당근은 소금을 넣고 끓는물에 살짝 데친후..

얼렁 건져내서 찬물에 담구고..

소쿠리에 건져 키친타올에 물기를 빼줍니다..

그런다음 소금과 참기름으로 무쳐놓아요,,

식구들이 먹을만큼 계란을 준비해주시구요..

소금넣고 거품기로 저어서 주세요..

기름 두른 후라이팬에 부어주세요..

이때 불은 약하게 조절하시고,,

식용유는 키친타올로 한번 닦아주세요..

이렇게 계란이 조금 익었을때..

야채들을 차례로 넣어서 돌돌돌 말아주시면 끝~

시금치넣고한번말고..

당근넣고 한번말고...

돌돌말다가 남은 계란을 다시부어주고..

돌돌돌 말아주면 됩니다..

이때 조금 두툼한 계란말이를 원하시면

그만큼 계란을 더 부어서 돌돌돌 말아주시면 되요..^^

부추향이 솔솔솔~

계란은 싱싱~

간단한 반찬한가지로..

식구들 모두 행복한 식사를 할수 있었다는~

역쉬 애들은 케찹이 좋은가봐요..

울 딸래미들은 케찹을 뿌려먹네요..^^

맛있어 보여서 한컷~

등록일 : 2008-08-16 수정일 : 2008-08-16

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