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미니유니

박나물 볶음

말린 박으로 만든 꼬들하면서 부드러운 박나물 볶음입니다.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 말린 박나물을 2~3시간 푹 불려주세요. 불릴때 만져보니 아주 보들보들 한거에요. 껍질을 다 까시고 안에 부드러운 속부분만 말려주신거라 .
불린 박나물을 손으로 꽉 짜서 물기를 제거해주신 다음 칼로 2~3번 잘라주세요. 그런 다음 참기름과 다진 마늘, 소금을 넣고 달달달달 볶아주세요. 그다음 물을 붓고 냄비뚜껑을 덮은 다음 푹 익혀주세요. 너무 간단하죠? 우리 나물은 별로 손갈것도 없어요 그죠? 양념들도 너무나 착하고
약간 꼬들하면서 부드러운 박나물의 맛이 느껴지세요? 입안에서 살아있는 맛.

등록일 : 2008-07-28 수정일 : 2015-09-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

알랑가 2016-08-31 19:58:54

생박을사서 볶았어요 냉장고에 넣어 차게해서 먹어도 시원하니 맛나더라구요 

댓글 18
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