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배고픈엄마

부추 양배추 샐러드 소스 만드는 법 부추 손질 씻는 법 부추 요리 레시피

부추 양배추 샐러드 소스 만드는 법 부추 손질 씻는 법 부추 요리 레시피
아무나
재료Ingredients
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손질한 부추입니다. 부추는 요 과정이 귀찮지요. 다듬은 부추를 가지런하게 손으로 잡고 흐르는 물에 뿌리 쪽에 흙을 흔들어 씻어 줍니다. 두 번 정도 흔들어 씻어 줍니다.

부추 손질법 레시피

씻어 체에 건진 부추는 물기를 최대한 빼 줍니다. 요렇게 손질한 부추는 비닐팩에 담아 냉장고에 넣어 두면 일주일 정도 드실 수 있습니다.

채반

부추는 너무 길지않게 2~3 cm 길이로 잘라 줍니다.

도마 , 조리용나이프

그리고 한 손 가득 잡아 한 줌 요렇게 두 줌을 준비해 줍니다. 부추 두 줌

믹싱볼

양배추는 채 칼을 사용해 곱게 채 썰어 줍니다. 그리고 흐르는 물에 씻어 준 후 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼 줍니다.

채칼 , 야채탈수기

양배추 손질법 레시피

그리고 한 손 가득 잡아 한 줌 요렇게 네 줌을 준비해 줍니다. 양배추 네 줌
그리고 큰 그릇에 담고 부추와 양배추를 고르게 섞어 줍니다.

위생장갑

홀그레인머스타드 2 큰 술, 식초 4 큰 술, 매실청 4 큰 술, 꿀 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 소금 1/2 작은 술을 넣고 소스를 만들어 줍니다.

계량컵 , 숟가락

그릇에 부추와 양배추를 담고 소스를 고르게 뿌려 샐러드를 만들어 줍니다.

접시

부추양배추샐러드~

등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

오기♥️ 2024-04-05 09:27:45

맛있어요. 

댓글 0
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