Name: 오이볶음 오이나물 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 대파 적당량; 식용유 2스푼; 소금 3T; 다진마늘 1T; 깨 1T; 참기름 1T

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3,032

벌꿀하마

오이볶음 오이나물 만들기

시아버님께서 농사지은 오이로 항상 오이무침만 하다가
빨간 반찬이 많을때는 담백하게 나물처럼 하얗게 하는 것도 좋다는 어머님의 가르침에 의해 탄생한 요리입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
대파
적당량 구매
식용유
2스푼 구매

[양념]

소금
3T 구매
다진마늘
1T 구매
깨
1T 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

오이 1개를 썰어요

소금물(소금3스푼)에 절여요
(1cm정도 썰어서 20분 절이시는거 추천드려요)

절여진 오이를 꽉 짠 다음
후라이팬에 식용유 2스푼 두르고 볶습니다

오이가 약간 힘이 빠질즈음
대파 썬거랑 다진마늘 한스푼 넣고
타지 않게 볶습니다.

너무 죽되기 전에
불에서 내립니다.
깨 붓고 참기름 한스푼붓고 휘뚜루마뚜루 섞어줍니다.

: 1. 오이 1개 해서 한끼 식사로 드시는게 가장 맛있어요
2. 양념에 정량은 없지만 볶다 하나 드셔보시고 간은 더 하셔도 됩니다.
3. 식용유가 들어가기 때문에 참기름은 많이 치지 마시고
깨는 약간 뿌셔서 넣어주시면 꼬소합니다.

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등록일 : 2022-08-31 수정일 : 2022-09-01

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

삥쿠 2023-05-06 22:39:14

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