Name: 팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉지; 베이컨 6줄; 후추 약간; 식용유 약간

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반이짝이

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

짭조름 고소한 베이컨에
팽이버섯을 돌돌 말아서 구우면
자꾸만 손이 가는 맛이죠.
이 조합은 정말 실패할 수가 없고요.
간식, 반찬, 술안주 어디에나 어울리는
팽이버섯요리 이지요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
베이컨
6줄 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

팽이버섯은 밑동을 잘라
흐르는 물에 씻은 뒤
물기를 탈탈 털어줍니다.

기본적인 버섯 하나만 준비해 주었는데
기호에 따라 부추, 파프리카 등
다른 재료를 같이 준비해도 좋아요.

길이가 긴 베이컨은
반으로 잘라주었어요.
길이에 따라 등분하여 주면 됩니다.

베이컨 위에 버섯을 올려
돌돌 말아줍니다.

너무 크게 집어서 말면
하나씩 먹기 불편하니
한입에 집어먹기 좋은 정도로만 말아주어요.

베이컨 팽이버섯말이는
바로 구워서 먹어야 맛있기 때문에
저녁에 먹을 것이라면
말아두는 과정까지 만들어두어
냉장고에 넣어두고 구워 먹으면
간편하고 좋아요.

팬에 식용유 약간을 두르고
팽이버섯말이를 올려줍니다.

불은 중불로 해주고,
이음새 부분을 먼저 바닥면에 놓고 구워준 뒤
돌돌 굴려가며 익혀주어요.

이음새 부분이 먼저 구워지면
고정이 되어서 모양이 잡혀요.

노릇노릇 구워질 수 있도록
돌돌 굴려가며 구워줍니다.

느끼함을 잡아주기 위해
약간의 후추도 톡톡 뿌려주었어요.

뜨거울 때 그릇에 담아서
맛있게 먹음 씹는 맛과 풍미가 참 좋아요.

: 구울 때 이음새 부분을
먼저 구워주는 것만 기억하면
간단하게 만들어 드실 수 있어요.

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등록일 : 2021-11-09 수정일 : 2021-11-10

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레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

포토 리뷰 8

요리 후기 17

a-lin 2021-12-07 21:53:55

베이컨 유통기한 지나서 먹으로고 레시피 찾아봤는데 딱 팽이버섯까지 집에 있었네요♡ 진짜 요리못하는데 간단한 레시피 감사드려요!

피죠 2023-07-23 18:15:18

토치로 파이어한번하고 빨간색 파프리카 추가하니 맛 모양 색깔 식감 최고입니다

Qwaszx 2022-06-27 12:56:51

너무 간단하고 맛있어요~~^^ 여기 레시피 따라 만들고 후기 남기는것도 은근 재밌어요~~

곱슬웅이 2024-10-07 13:45:23

남편 도시락으로 싸주니 밥이 없는 게 아쉬웠다고 하더라구요 ㅎㅎ 술안주로 다시 해봐야겠습니다! 미리 해두고 그때그때 해먹는 거 좋네요!

쉐프의 한마디2025-03-24 22:55:04

술안주로도 좋지요 ^^

전은주 2022-04-24 19:21:10

조합이 간단하면서도 잘 어울리네요. 그런데 잘 풀려서 기술이 필요할것 같네요

양초딩 2023-06-05 18:37:00

저는 이음새를 밑으로해서 익혔는데 잘 붙진 않았어요~ 그래도 맛있게 먹었어요^^ 아이가 더 조아하네요~ 감사해요~

하밍웨이 2024-08-22 22:30:50

베이컨을 너무 길게해서 자꾸 풀려버려서 힘들었지만 맛있게 잘 먹었어요ㅎㅎ남편도 맛있대요~!

쉐프의 한마디2025-03-24 22:55:21

감사합니다 :)

정이 2022-07-01 15:22:01

어째 사진이 요리 전 밖에 없네요ㅠㅠㅠㅠ 안주로 만든거라 노느라 정신 없었어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다❤

정혜성 2022-03-10 09:24:07

베이컨을 살코기 있는걸로 했더니 안말려서 그냥 접어서 먹었는데 맛있었어요

율♡ 2022-05-09 21:32:11

모양내는게 어려웠지만 간단하고 맛있어요!! 자주 해먹을 것 같아요ㅎㅎ

지니로미버미 2024-01-16 07:00:23

부추도 함께 넣고 말았어요. 후추 앞뒤로 좀 더 뿌려도 좋을것 같아요

쉐프의 한마디2025-03-24 22:55:41

부추와 같이 말아도 매력있답니다 :)

수딘 2022-08-10 07:37:56

쉽고 간단해용 ㅎㅅㅎ 남편 생일상 차리는데 맛있게 먹었어용

요리사온 2022-03-23 19:30:39

굽다가 베이컨이 풀어졌긴 했지만 맛있게 잘 먹었어요~^^

한나 2022-05-09 12:34:26

너무 간단하고 양념장도 필요없고 너무맛있어요~~^^

쭈여사 2024-01-14 19:09:06

조리법은 간단한데 맛있어요~

jmn 2022-05-03 12:24:21

아주 담백하네요

오뎅양갱 2023-01-13 16:24:46

잘 먹었습니다

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